正宗排骨炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“排骨炖土豆，家常的在也不能家常的一道菜，好吃又简单。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮，葱姜切段备用。 -
2把排骨用开水炒过，土豆切块。 -
3锅里放花生油，放葱姜爆香。 -
4到入排骨翻炒，加老抽酱油。 -
5加入水大火烧开，改小火炖45分钟。 -
6加入土豆继续炖到土豆软烂。 -
7加入盐，鸡精调味。 -
8排骨土豆。。。。。。。。。。。
小窍门
排骨焯水，就是把水烧开，放入排骨再烧开，把排骨内的血逼出来，这样炖出的排骨好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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