正宗鸡肉丸菠菜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“新鲜的鸡胸肉，用料理机打成泥，加入喜欢的调料，或做成鸡肉丸清汤，或加入一把青菜，真是鲜美、鲜嫩、营养、暖胃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉丸菠菜汤的做法步骤
-
1鸡胸肉切成小块 -
2入料理机中，打成肉泥 -
3打好的鸡肉泥、细腻滑嫩 -
4加入调料 -
5加入适量的清水，搅成细腻的肉泥糊 -
6手上蘸清水，取适量肉泥，用虎口处挤出大小尽量一致的丸子，入开水锅中 -
7全部肉丸入锅中，煮到全部丸子都能浮上水面，可捞出直接食用，也可加入青菜 -
8菠菜提前择好，清洗干净 -
9切成寸段的菠菜入锅中，变色即关火 -
10出锅、点入几滴香油，根据口味可以再加适量盐 -
11看，清汤鸡肉丸也很不错 -
12自己做的鸡肉丸制作简单，很弹口，味道很赞
小窍门
加入一点白糖，既可以去腥，还能提鲜。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类：
汤类
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晚餐
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