正宗花生一口酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“自制了一些花生酱，味道非常纯正，今天用这个花生酱来做个花生酥，非常讨家人喜欢，由于饼干类油量比较大，我做得比较少，这次做好准备周末出去玩的时候带上，结果很快被家人消灭一半，看来在美味面前，控制热量是那么滴难......
花生酱是自制的，油量不同，我的方子也是自创的，亲们做的时候要根据干湿度来调节面粉的用量，最后面团刚好可以搓成小圆球即可，做的时候花生碎一定不要放太少，不然吃到嘴里的感觉是粉粉的，花生碎多的花生酥是非常香甜酥脆的，下面来看看具体做法......”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花生一口酥的做法步骤
-
1花生仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤十分钟左右至酥脆 -
2芝麻酱里加入牛奶、花生油、细砂糖，拌匀 -
3烤好的花生去皮，切成小颗粒状 -
4花生酱混合液里筛入低筋面粉、泡打粉 -
5加入花生碎，轻轻揉成面团 -
6搓成15克左右的圆球，放到铺好油纸的烤盘里 -
7用裱花嘴按压出形状 -
8放到预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤18分钟左右 -
9出炉了
小窍门
一、我的方子里花生酱是自制的，比较稀，亲们做的时候根据实际情况来调节用量；
二、烤的时间根据自家烤箱的性能来决定。
二、烤的时间根据自家烤箱的性能来决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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