正宗菜汁炖蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“蒸蛋羹是我家小朋友每天的早餐必需品,但是每天总吃一模一样的原味炖蛋,小家伙似乎不太乐意。于是总是变着法子做给他吃。这款炖蛋配上花朵胡萝卜,显得很小清新,味道也不错哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜汁炖蛋的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2将青菜洗净,价适量清水,用搅拌器打成青菜汁。 -
3鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散。 -
4将青菜汁缓缓倒入蛋液中,搅拌均匀。 -
5用勺子拂去浮沫。 -
6冷水上锅,大火蒸开,小火10分钟即可。 -
7胡萝卜切成1mm左右的薄片,用模具刻出花朵的形状。 -
8将胡萝卜片摆放到蛋羹上面装饰即可。
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类:
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夏季食谱
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