正宗玫瑰裱花蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“看到玉池姐姐的蛋糕作品，喜欢的不得了，于是也开始第一次尝试奶油霜裱花蛋糕，像个学步的小孩子，跌跌撞撞的，笨笨的没有一点美术功底的我，耗费了十个小时，终于完成了这个看起来有点粗糙的处女作，非常感谢玉池姐姐及各位曾经给我帮助的大咖姐妹们，是你们给了我灵感和前进的力量，美食天下这个大家庭里充满了温暖！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰裱花蛋糕的做法步骤
-
1戚风蛋糕一个（这个做法就不重复上传了，在我的菜谱里有）从中间切成两片 -
2淡奶油加糖粉打发 -
3打发到七八分即可 -
4草莓洗净切小块 -
5铺上一层淡奶油，放上草莓丁 -
6放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面 -
7抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊 -
8拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花 -
9装饰在蛋糕表面即可，
小窍门
抹面的时候打发7、8分即可，否则等裱花的时候奶油就会打发过头了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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