正宗凉拌水果苤蓝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“水果苤蓝还是第一次吃，外皮是紫色的非常漂亮，而且质感也比绿皮的苤蓝脆一些，凉拌吃非常好吃。
今天做的是辣味的拌法，如果不吃辣的人就不放辣椒，我家那位也是不吃辣椒，我做了以后分出一半做不辣的，另一半做的辣的，虽然我也不太能吃辣的，但是偶尔还真犯馋哈哈，吃点开开胃口还是不错滴。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌水果苤蓝的做法步骤
-
1准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。 -
2小葱洗干净切末，水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。 -
3取一个小碗，放入一勺醋。 -
4再加入一勺蚝油 -
5最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀 -
6把水果苤蓝丝放在碗里，撒上小葱末。 -
7然后要吃之前将调好的料汁浇上去，即可端上桌，临吃的时候拌匀即可。
小窍门
1临吃之前再拌匀避免出汤。
2因为辣椒酱和蚝油都有咸味所以不必加盐了。
2因为辣椒酱和蚝油都有咸味所以不必加盐了。
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