正宗草莓酱吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这款手工整形、面包机来帮助完成的草莓酱吐司也真是好吃。草莓酱也是自己熬制的，浓稠香甜，裹在吐司中，既增加了风味，又使吐司变得非常好看。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓酱吐司的做法步骤
-
1鸡蛋、牛奶、盐、白糖入桶中 -
2倒入面包粉，酵母 -
3选择“和面”程序13分钟 -
4面团光滑后，倒入软化的黄油，继续启动“和面”程序 -
5将面团揉至能扯出大片薄膜即可 -
6面团收圆，取出搅拌棒，入面包桶中，选择“发酵”程序，进行基础发酵 -
7将面团发至原面团2.5倍时，取出 -
8将面团三等份，分别揉圆，松弛10分钟 -
9取其中一个面团，擀成椭圆形 -
10根据自己的口味均匀地涂抹上草莓酱，注意在收口处留空白 -
11卷成长卷，放一旁松弛，将另外两个面团依次完成 -
12三根面卷顶端捏紧，呈放射状摆放 -
13松松地编成三股辫 -
14两端向后折，放入面包桶中，进行二次发酵 -
15当面团发至桶的7分满时 -
16选择烘焙程序，自定义750克，中色，45分钟 -
17时间到，草莓酱吐司喷喷香出“桶”啦 -
18虽然顶端有些爆炸头，但丝毫掩盖不了“她”秀美的外貌 -
19晾凉后切开，草莓酱花纹也很漂亮
小窍门
充分利用面包机自带的揉面、发酵、烘烤功能，使面包机吐司也变得更加美味；我设的时间有些长了，面包着色有些深了，如果将时间控制在40分钟感觉会更好。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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早餐
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