烩酥肉的家常做法

烩酥肉的常规做法如下：

材料：

酥肉适量，豆芽适量，金针菇适量，青椒适量，木耳适量，葱姜蒜适量，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，香油，水淀粉，豆瓣酱，料酒。

步骤：

1. 豆芽，金针菇，青椒，木耳洗净备用。

2. 酥肉切成小块备用。

3. 锅中放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。

4. 放入豆瓣酱炒出红油，加入适量水。

5. 放入酥肉和木耳煮一会儿，让酥肉入味。

6. 放入豆芽，金针菇煮软后加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油调味。

7. 加入青椒和少许水淀粉勾芡收汁。

8. 将烩好的酥肉倒入碗中，根据个人口味撒上葱花和少许香油即可享用。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，希望您能做出美味的烩酥肉！

烩酥肉的家常做法如下：

食材：酥肉、豆芽、千张、青红椒、葱姜蒜。

步骤：

1. 豆芽去头去尾，千张切丝焯水，控干水分备用。

2. 葱姜蒜切段备用，起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

3. 加入酥肉翻炒，再加入千张继续炒匀。

4. 加入豆芽，调入盐、鸡精、生抽、老抽，继续翻炒一分钟。

5. 出锅前撒上青红椒，翻炒均匀，断生即可。

注意事项：

1. 酥肉可以在炒之前用油稍微煎一下，口感更佳。

2. 豆芽和千张都要焯水，是为了去除豆腥味，同时也能保持菜品的色泽和口感。

3. 青红椒最后放，是为了保持色泽，增加菜品维生素的摄入。

烩酥肉是一道家常菜，做法并不复杂，调料和食材也容易购买。同时，这道菜也体现了烩菜的特色，即多种食材混合炒制，口感丰富，营养全面。

烩酥肉的家常做法相关介绍如下：

所需材料：酥肉、青红椒、洋葱、葱、盐、鸡精、生抽、老抽、蒜瓣、花椒、干辣椒。

做法步骤：首先将酥肉切成小块，青红椒、洋葱和葱切好备用。烧锅加水，放入酥肉，加一勺盐，将酥肉煮至没有血水。随后，把酥肉捞出，沥干水分。烧锅加油，放入花椒和干辣椒炒香，再放入葱、蒜瓣和洋葱丝炒香。放入酥肉翻炒均匀，加适量盐、鸡精、生抽调味，最后放入青红椒翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整做法。