烩面片家常的做法

烩面片家常的做法如下：

食材：面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、豆腐、盐、胡椒粉、大蒜、香菜

步骤：

1. 将面粉加入盐，揉成面团，盖上湿布醒20分钟，醒好的面团搓成条，切成小块，案板光滑后用擀面杖将小块擀成薄片。

2. 将擀好的面皮切成菱形面片。

3. 西红柿切块、豆腐切块、青菜切段、大蒜切片、香菜切沫。

4. 锅中加水，放入切好的烩面片，煮至面片变软捞出。

5. 另起锅，加入植物油，放入打好的鸡蛋，煎至一面定型后翻面，煎熟后放入西红柿块继续翻炒。

6. 放入适量水、豆腐块，煮开。

7. 放入烩面片、青菜段，加盐、胡椒粉调味，煮开后盛出。

8. 大碗里放上大蒜沫，淋上辣椒油，加适量煮面原汤，码上烩面片即可。

可以根据个人口味调整佐料用量。

烩面片的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：烩面片，羊肉，香菜，豆腐皮，海带，菠菜等。

2. 将羊肉洗净，切成薄片；豆腐皮洗净切成丝；海带洗净切成丝；菠菜洗净切段。

3. 锅中加水烧开，放入面片，煮软后捞出备用。

4. 锅中加油烧热，放入羊肉片翻炒至变色，加入酱油、盐、鸡精调味，然后放入豆腐皮、海带丝翻炒均匀。

5. 加入适量清水，放入面片和菠菜，煮至面片变软。

6. 最后撒上香菜即可。

注意事项包括：

1. 面片需要煮至无硬心，并且煮软烂即可。

2. 烩面片的口感和味道会受到时间、温度等因素的影响，所以需要控制好烹饪时间。

3. 加入清水时，需要适量添加，以免过咸或过淡。

4. 适量加入香菜可以增加风味，也可以根据个人口味选择其他调料或配菜。

以上信息仅供参考，烹饪时可根据口味和需求适当调整。

烩面片家常做法的相关信息如下：

食材：

主料：面粉300克，羊肉适量。

辅料：油适量，盐适量，豆腐皮适量，香菇适量，黄花菜适量，菠菜适量。

步骤：

1.面粉放盆里，温水和面，醒面时间长一点，面要和的软一点。

2.醒好的面放在撒满面粉的案板上，切成均匀大小的剂子。

3.用手按压成圆饼，薄一点好吃。

4.电饼铛预热，刷上一层油，放入面饼。

5.烙至两面金黄微鼓时，用铲子切成几块。

6.这是烙好的烩面片，放碗里备用。

7.羊肉切小丁，香菇、豆腐皮、黄花菜用水泡软后切丝，菠菜洗净切段。

8.锅里放水烧开，放入烩面片，焯一下捞出沥水。

9.锅里放少许油，放入羊肉煸炒。

10.放入香菇、豆腐皮、黄花菜炒匀。

11.放入盐、酱油调味，加适量水烧开。

12.放入焯好的烩面片和菠菜段，煮一下即可关火出锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。