椒盐鸡翅家常做法

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和姜末，拌匀。

3. 装入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。

4. 准备好的鸡翅，放入油锅，小火慢慢煎至两面金黄。

5. 煎好的鸡翅装盘备用。

6. 准备椒盐、葱花和辣椒粉。

7. 锅中倒入适量油，加热后倒入葱花和辣椒粉炒香。

8. 倒入煎好的鸡翅，翻炒均匀。

9. 撒上适量椒盐，翻炒均匀即可出锅。

注意：鸡翅需要先用调味品腌制一下才会入味，煎的时候一定要用小火，以免烧焦。完成以上步骤后，一道美味的椒盐鸡翅就做好了。

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和细砂糖。

3. 抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。

4. 鸡翅均匀裹上生粉，静置30分钟。

5. 锅内倒入适量油，当油温热但没冒烟时，放入鸡翅。

6. 炸至金黄捞出，沥油。

7. 另起锅，加少许油，放入炸好的鸡翅，快速复炸一遍。

8. 炸好的鸡翅装盘。

注意事项包括：腌制鸡翅时要翻动几次，确保鸡翅均匀入味；炸鸡翅时，需注意火候，避免炸糊；复炸一遍可使鸡翅外皮更脆。另外，可以根据个人口味调整椒盐粉和细砂糖的比例。在食用时可以配以喜欢的蘸料增加风味。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查询美食相关书籍。

椒盐鸡翅家常做法的相关信息如下：

原料：鸡中翅、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用盐等。

做法：

1. 鸡翅洗净，加入椒盐、少许盐、1勺料酒、2勺生抽，拌匀腌制半小时以上。

2. 鸡蛋打入碗中，淀粉放入鸡翅，裹上鸡蛋液。

3. 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

4. 捞出炸好的鸡翅，控油，装盘。

可以根据口味和个人需求调整做法，建议参考其他菜谱或咨询专业厨师。