鸡肉拌面家常做法

鸡肉拌面的家常做法如下：

原料：面条、鸡胸肉、青椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香醋、自制辣椒油、黄瓜、蒜。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后切成丝，加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉少许清水抓匀，腌制15分钟；

2. 青椒洗净后切丝，洋葱洗净后切丝，黄瓜洗净后切丝；

3. 锅中水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水装盘；

4. 调料汁：碗中放入蒜末，两勺生抽，少许老抽，自制辣椒油，香醋搅拌均匀；

5. 锅中放少许油，放入洋葱丝炒香，再放入青椒丝翻炒均匀，断生后盛出；

6. 把调料汁倒在面条上，放上黄瓜丝，青椒丝，洋葱丝拌匀即可。

可以根据个人口味调整调料用量。

鸡肉拌面的家常做法如下：

食材：面条、鸡胸肉、小油菜、生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、姜、蒜、青辣椒、红椒、黄瓜。

注意事项：

1. 煮面条时，应选择筋道强的面条，煮出来的鸡肉拌面口感更好。

2. 鸡肉需要先煮熟，然后再放入面条，否则面条会浸泡在汤汁，容易软烂。

3. 调料汁可以根据口味和自己的喜好进行调整，拌匀即可享用。

具体步骤：

1. 锅中倒入清水，放入姜片和料酒，大火煮开，放入鸡丁，焯水3-5分钟捞出，冲洗干净备用。

2. 锅中倒入清水，放入小油菜焯水，捞出沥干水分备用。

3. 调制酱汁：在碗中放入生抽、蚝油、老抽、醋、白糖，搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量清水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出过凉水，放入碗中，加入酱汁拌匀。

5. 加入鸡丁、小油菜、黄瓜丝、红椒圈和蒜末，充分拌匀即可享用。

在享用鸡肉拌面时，可以根据个人口味加入适量的香油或辣椒油。希望以上信息可以帮到你。

鸡肉拌面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 材料：鸡肉适量、黄瓜适量、面适量、蒜适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量。首先鸡肉切丝，加入少许淀粉拌匀。黄瓜切丝，蒜切末备用。

2. 将生抽、香醋、盐、辣椒油、蒜末和豆瓣酱调成酱汁。

3. 煮锅加入水，水开后下面条，煮熟后捞出放入碗中，加入调好的酱汁拌匀。

4. 烧热锅，放入鸡肉丝煸炒至变色。加入黄瓜丝，再加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀。

5. 将炒好的鸡肉和黄瓜倒入面条中，加入少许辣椒油拌匀即可。

这样做的鸡肉拌面家常做法简单易学，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜品。