水煮白菜家常做法

水煮白菜的家常做法如下：

食材：白菜、食盐、色拉油、葱。

1. 将白菜洗净，切成适当大小的块。

2. 锅中倒入适量清水，烧开后放入白菜，焯水1~2分钟。

3. 捞出白菜，沥干水分备用。

4. 锅中倒入适量色拉油，烧至八成热。

5. 放入葱花，煸炒出香味。

6. 放入焯水后的白菜，翻炒均匀。

7. 加入适量食盐，翻炒均匀即可关火。

完成以上步骤，清香美味的家常水煮白菜就做好了。如果想要更入味，可适当延长白菜在锅中翻炒的时间。

水煮白菜的家常做法注意事项如下：

1. 白菜不要煮的太过，否则会烂，影响口感。

2. 煮白菜时要加盐，以便入味。

3. 煮白菜应使用骨汤或者肉汤，这样做出来的白菜会更加鲜美。

4. 白菜含有大量的维生素和水分，可以润肠通便、养颜美容。

5. 煮白菜时不要加酱油，会改变白菜的颜色，也会使白菜的味道变得苦涩。

6. 如果想要白菜更加软烂，可以在煮之前先将白菜放在冰箱里冰几个小时，或者在煮的时候先用油拌一下。

7. 如果不喜欢辣椒，可以不放辣椒。

以上就是制作水煮白菜时需要注意的几个方面。希望能帮到你。

水煮白菜的家常做法相关步骤和细节如下：

1. 准备食材，包括白菜、干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱等。

2. 将白菜洗净，沥干水分，切成块状。

3. 锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒段，用小火慢慢炒香。

4. 待辣椒变色后，将火调至大火，放入豆瓣酱，将豆瓣酱炒散。

5. 将白菜块放入锅中，大火翻炒至白菜软烂，加入姜蒜末和适量盐调味。

6. 临出锅时，可撒上些葱花作为装饰。

这样就可以做出美味的白菜了。