家常牛尾汤的做法

家常牛尾汤的做法如下：

食材：牛尾、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。

1. 将牛尾清洗干净之后，切成段状备用。

2. 锅中加入清水，将牛尾放入到开水中焯一下，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，油热后加入适量白糖，炒出糖色，加入适量开水。

4. 将牛尾放入到开水中，大火烧开之后，撇去上面的浮沫。

5. 加入葱姜，转小火慢炖1个小时。

6. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。

7. 出锅前再撒上一些葱花和香菜即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整调料。

家常牛尾汤的做法如下：

食材：牛尾、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒。

1. 将牛尾用温水洗净，去掉软骨，切成块。

2. 锅中放入清水，将牛尾凉水下锅，待水开后将牛尾捞出。

3. 锅中倒入清水，加入葱姜和牛尾，大火烧开，撇去浮沫。

4. 加入料酒，转小火，加入八角和陈皮，炖煮约1个小时。

5. 加入盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。

注意事项：

1. 牛尾汤的制作过程要注意卫生，需要将牛尾清洗干净，去掉软骨。

2. 牛尾汤炖煮的时候要用小火，并经常撇去浮沫，以保证汤的清澈。

3. 调味的时候，盐、鸡精和白胡椒粉是必不可少的调料，也可以根据个人口味加入其他的调料。

另外，在炖牛尾的时候加入适当的胡萝卜或者土豆等配菜，可以使牛尾汤更加美味。在制作牛尾汤的时候，要注意火候的掌握，避免汤汁烧干。总体来说，家常牛尾汤的制作过程比较简单，但是需要注意细节和火候的掌握。

以下是家常牛尾汤的做法相关信息：

材料：

牛尾、番茄、番茄酱、葱、盐、鸡精、料酒。

步骤：

1. 牛尾请店家代为切成段，回家后洗净放入砂锅中加水，放入葱段、姜片，水开后去浮沫，加料酒，转为小火炖1.5～2小时。

2. 番茄切块，放入料理机打成汁，加到炖牛尾的砂锅内，再炖半小时。

3. 加盐和鸡精即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整做法。