鸡肉拌面家常做法

鸡肉拌面的家常做法如下：

原料：面条、鸡胸肉、青椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香醋、自制辣椒油、面汤、蒜。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后切成丝，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，拌匀腌制一会儿；青椒和洋葱洗净后切丝。

2. 锅中加水，放入鸡丝煮至肉色变白，捞出待用。

3. 炒锅加油，下入蒜末、洋葱丝，煸炒至变软出香味。

4. 放入青椒丝，继续煸炒至青椒丝变软。

5. 加入适量自制辣椒油，少许生抽、胡椒粉，少许香醋(不喜欢酸的朋友可以不放)，炒匀后盛出待用。

6. 将面条煮熟，捞出后放入适量面汤(或清水)稍微沥干。

7. 将处理好的青椒洋葱鸡肉丝铺在煮好的面上，拌匀即可。

可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。

鸡肉拌面的家常做法如下：

食材：面条、鸡胸肉、小油菜、生抽、老抽、蚝油、食盐、蒜瓣、细砂糖、淀粉、葱花、香菜

注意事项：

1. 鸡胸肉洗净后，切成小条，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

2. 小油菜焯水，挤干水分备用。蒜瓣剁碎，葱切花，香菜切碎备用。

3. 调拌面汁，比例为生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+细砂糖适量+淀粉1勺+适量清水搅拌均匀。

4. 锅中放入适量水，煮开后放入腌好的鸡胸肉，煮熟后捞出备用。

5. 煮熟的面条放入碗中，加入鸡胸肉、小油菜、葱花、香菜，再根据口味浇上适量的拌面酱汁。

6. 煮面的时候不要煮太硬，口感会更好。

在烹饪过程中加入蔬菜可以根据个人口味调整。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

鸡肉拌面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 材料：鸡肉适量、面条适量、黄瓜适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量。

2. 鸡肉切丝，加入少许盐、淀粉、料酒腌制10分钟左右。

3. 锅中烧水，水开之后将面条放入锅中煮熟，捞出盛到碗中。

4. 盛入适量的油搅拌均匀，以防面条粘连。

5. 面条晾凉后，加入黄瓜丝、鸡丝、蒜末、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油搅拌均匀。

6. 做蘸料汁：将适量的蒜末、姜末、葱花、盐、生抽、香油、辣椒油调匀即可。

7. 将调好的蘸料汁倒在鸡肉拌面上，搅拌均匀即可食用。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。