烩锅饼的家常做法

烩锅饼的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：五花肉、鲜面条、锅饼、小青菜、葱、蒜。

2. 五花肉切薄片，锅饼切稍小于锅大小的片。

3. 锅烧热，放少许油，将五花肉放入煸炒，加适量老抽上色，至肉微焦黄。

4. 加入葱蒜，继续煸炒出香味。

5. 加入适量水，不要太多，刚好平于肉就可以。

6. 将肉挪到锅的一边，另一边煮面，面熟后，将青菜放入锅内。

7. 将饼铺在菜上，将汤汁浇在饼上。

8. 盖好锅盖，焖一会儿，待饼入味即可。

可根据口味和需求适当调整做法。

烩锅饼的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：五花肉、白菜、粉条、豆腐丝、葱、姜、蒜、盐、味精、油。

2. 五花肉切丝，加少许盐煸炒，出油后加酱油、料酒调味。

3. 加入葱姜蒜末，加入白菜丝，大火翻炒。

4. 加入豆腐丝，继续翻炒。

5. 加入粉条，加盐调味，继续翻炒。

6. 加适量的清水，大火烧开。

7. 饼切条码在锅的一边。

8. 将汤汁均匀地浇在饼上，翻动锅饼，使饼均匀地裹上汤汁即可。

注意事项：

1. 煸炒五花肉时要用小火，煸炒至出油发黄时才能加入酱油，这样肉香而不腻。

2. 白菜、粉条、豆腐丝的量可根据个人喜好适当调整。

3. 炖菜时要使用大火，以便菜肴炖得更快更好。

4. 锅饼要切成均匀的条状，码在锅的一边，炖好的汤汁要均匀地浇在饼上，以免饼粘在一起。

5. 炖菜时不要加过多的水，以免影响锅饼的口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩锅饼的家常做法相关介绍：

1. 准备材料：猪肉、白菜、粉条、豆腐卷、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 制作过程：首先将五花肉切块下锅焯水，将白菜切段，葱切段，姜蒜切片，再准备一些豆腐卷。锅中留底油，放入八角香叶干辣椒，将五花肉放入锅中煸炒，加入老抽生抽炒香，加入适量清水，放入豆腐卷，煮至成熟。最后放入白菜段和粉条，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，炖煮至白菜成熟即可。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更直观的烩锅饼制作过程。