陕西菜疙瘩的做法

陕西菜疙瘩的做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、盐、十三香、菜籽油、青菜等。具体步骤：

1. 将面粉放入盆中，打入一个鸡蛋，加入盐、十三香，用温水慢慢搅拌，边倒边搅拌，搅拌成面糊，面糊要稀一点。

2. 青菜洗净切碎，放入料理机中打成菜汁。

3. 菜汁过滤一下，放入面糊中，再次搅拌均匀。

4. 起锅烧油，放入适量菜籽油，用勺子将面糊一点点放入锅中，摊平。

5. 待面疙瘩一面煎熟，翻面煎熟另一面即可出锅。

这样，香软可口的陕西菜疙瘩就做好了。

陕西菜疙瘩的做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、盐、蔬菜、油等。

步骤：

1. 准备适量面粉，打入一个鸡蛋，加入盐，搅拌均匀。

2. 加入适量冷水，继续搅拌，直到成为面团，盖上湿布放置醒一会儿。

3. 醒好的面团搓成长条，再切成剂子，并用刮板刮成小片。

4. 烧一锅热水，水开后转小火，将疙瘩搓成小片，放入锅中。

5. 煮至疙瘩片全部浮起来，就可以捞出来吃了。

注意事项：

1. 面团不能太硬，否则不容易搓成小片。

2. 搓疙瘩片的时候不要搓得太厚，否则不容易煮熟。

3. 煮的时候不要加盐，否则疙瘩容易煮烂。

4. 可以根据个人口味加入蔬菜和调料，但要注意不要加入太多，以免影响口感。

总之，陕西菜疙瘩是一道简单易做、美味可口的家常菜，希望以上信息可以帮到你。

陕西菜疙瘩的做法包括以下几步：

1. 准备食材：面粉、清水、食盐、油、青菜等。

2. 将面粉加入适量的清水和盐和成面团，揉匀后盖保鲜膜醒20分钟。

3. 将腌好的菜放入清水中泡一会，捞出沥干水分，并剁碎备用。

4. 将醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，取一个剂子揉成光滑的圆形，中间用大拇指钻个洞，边钻边往里按着劲，将菜馅放进去封口按紧，放入盘中。

5. 锅中倒入清水，水开后下入菜疙瘩大火蒸15分钟左右。

6. 蒸好后不要立即揭开锅盖，等水蒸气干了再揭开锅盖，出锅即可。

这样，美味营养的陕西菜疙瘩就做好了。