椒盐家常做法视频
以下是椒盐家常做法视频的制作步骤:
食材准备:花椒、食用盐、菜籽油、五香粉、白芝麻、玉米淀粉。
1. 将花椒放入锅中,小火加热不断翻炒,炒至花椒颜色微黄,香味四溢时关火。
2. 放置一段时间后,用擀面杖将炒好的花椒擀成花椒粉,这一步也可以自己在家中完成,擀得越细越好。
3. 将擀好的花椒粉放入碗中,加入玉米淀粉和食用盐,再加入五香粉和白芝麻,充分拌匀即可。
制作椒盐时要注意控制火候,避免将花椒炒糊。制作完成后可以撒在食物上烹饪食用,口感咸香可口。
以上步骤仅供参考,可以参考其他相关视频或教程,制作出美味的椒盐家常做法视频。
椒盐家常做法视频注意事项:油温不能太高,以免将花椒炸糊;油一定要多一点,要没过花椒,这样炸出椒盐更香;使用普通面粉而不是淀粉
以下是椒盐家常做法的视频(https://www.bilibili.com/video/BV1zT4y1677w/?sp=IYT):
1. 准备食材:食盐、花椒、菜籽油、小葱、淀粉。
2. 花椒放入清水中浸泡一会儿,将表面的灰尘杂质清洗干净。
3. 锅内倒入菜籽油,油温六成热时放入花椒,转为小火慢慢炸。
4. 炸至花椒颜色变深,麻香味浓郁即可。
5. 将炸好的花椒捞出,将小葱洗净切段放入碗中。
6. 加入花椒,撒上适量食盐,混合均匀即可。
在制作过程中请注意安全,避免烫伤和油溅到皮肤上的情况。同时,花椒的用量请根据个人口味调整。以上信息仅供参考,如有需要,建议观看视频。
以下是椒盐家常做法视频的相关信息:
视频来源:哔哩哔哩 (bilibili),UP主“厨房小电侠”分享的椒盐排骨制作视频,时长约15分钟。
该视频详细介绍了椒盐家常做法,包括材料准备、腌制排骨、油炸排骨、椒盐粉制作和给排骨裹粉等步骤。UP主还分享了几个小技巧,如控制火候、如何使炸排骨更酥脆和如何控制腌制时间和裹粉程度等。通过观看该视频,您可以更好地了解椒盐家常做法,并尝试在家制作美味的椒盐排骨。
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