家常披萨简单做法

家常披萨简单做法如下：

食材： 面团材料：高筋面粉150g、干酵母2g、温水10ml、白糖1小勺、盐1/4勺、橄榄油5g。 披萨酱或番茄沙司酱适量。 配料： 披萨草适量、马苏里拉芝士适量、火腿肠切片、玉米粒、豌豆粒等自己喜欢的食材。

步骤：

1. 将面团材料混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，约40分钟。

2. 面团发酵的时候，可以准备披萨酱。将火腿肠切片，豌豆粒和玉米粒煮熟备用。

3. 面团发酵好后，擀成薄饼，放入披萨盘，用叉子扎些小孔。

4. 在擀好的面饼上涂上番茄沙司酱或披萨酱，洒上披萨草、马苏里拉芝士和配料。

5. 将烤箱预热至400度，将披萨放入烤箱烤约15-20分钟或直到表面金黄并芝士融化即可。

家常披萨就做好了，可以根据自己的口味适当调整配料。

家常披萨简单做法注意事项如下：

食材的准备。需要面团材料（高筋面粉、干酵母粉、温水、盐、白糖、橄榄油）和披萨酱或番茄沙司、奶酪等配料。注意面团材料不要放太多的糖，因为面团中已经放了盐，糖不要太多，以免影响酵母发酵。

面团的制作。将面团材料混合成团，发酵至两倍大，在烤盘上涂橄榄油将发好的面团擀成饼皮放入烤盘，用叉子扎孔。在饼皮上涂一层番茄酱或披萨酱或奶酪碎再放上洗干净的蔬果片、奶酪等配料。

烘烤的时间和温度。烤箱预热至250度，将烤盘放入烤箱内烤三分钟。然后降温至230度再烤五到七分钟即可。注意观察披萨的烤制程度，避免烤焦或烤不熟的情况。

食材的配比。食材的配比和种类没有严格的要求，可以根据自己的口味偏好来选择配料。但要注意含糖量较高的水果要少放，比如草莓、葡萄、菠萝等。

个人卫生。在制作披萨的过程中要注意个人卫生，尤其是食材和工具的清洁。

此外，还要注意以下几点：

面团要揉到不粘手，奶酪要拉丝能力很强。

面饼要擀得薄厚均匀，避免烘烤时中间过度焦糊。

烘烤过程中不要打开烤箱门，以免影响披萨的温度和湿度。

以上就是制作家常披萨需要注意的一些要点，希望对你有所帮助。

家常披萨简单做法的相关信息如下：

1. 原料：披萨饼皮、番茄酱、洋葱、蘑菇、青椒、红椒、香肠、马苏里拉奶酪。

2. 制作步骤：准备食材，清洗蔬菜；加热平底锅；在加热的平底锅上放披萨饼皮；在饼上铺满番茄酱；均匀地铺上洋葱、蘑菇、青椒、红椒和香肠；撒上适量奶酪；送入微波炉中加热2分钟即可。

您可以根据个人口味和饮食习惯适当调整制作披萨的食材和顺序，也可以在制作过程中加入其他个人喜欢的食材。