家常清炖萝卜排骨

家常清炖萝卜排骨的做法如下：

原料：排骨、萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 排骨洗净焯水，去除血水和杂质。

2. 葱切段、姜切片，蒜去皮。

3. 萝卜洗净切块备用。

4. 将处理好的排骨放入砂锅中，加入足够的水，加入葱姜蒜，盖上盖子烧开后转小火炖30分钟。

5. 加入萝卜继续炖30分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整佐料的使用量。

清炖萝卜排骨家常做法的注意事项有：

1. 排骨需要先焯水去除血水和腥味。

2. 排骨一定要冷水下锅，可以最大程度的保留排骨肉香味。

3. 炖煮过程中不要添加过多的调料，以免影响口感。

4. 萝卜在炖煮的过程中可以适当地翻动一下，以免出现受热不均匀的情况。

5. 喝汤的时候可以适量加盐，但注意盐不能放的太多，以免增加口感的咸味。

6. 排骨和萝卜的比例要适宜，避免使用过多的排骨和萝卜，影响口感。

7. 炖煮至排骨可以轻松用筷子插入时，说明已经熟了，此时可以出锅。

按照上述步骤操作，就可以做出美味的清炖萝卜排骨啦。

家常清炖萝卜排骨是一道家常菜，主要食材是排骨和萝卜，做法如下：

1. 排骨清水泡净血水。

2. 萝卜切稍厚的片，姜切片。

3. 锅内加水烧开，下排骨焯一下。

4. 换清水加姜片，滴几滴醋，下排骨煮开至透明。

5. 加入萝卜片，盐，继续煮至萝卜变软即可。

以上是基本做法，可根据个人口味和需求进行适当调整。