酸奶饼的家常做法

酸奶饼的家常做法如下：

食材：低筋面粉150克、酸奶350克、鸡蛋3个、白糖适量（根据个人口味）、食用油少许。

步骤：

1. 将酸奶、鸡蛋黄和白糖混合搅拌均匀。

2. 将筛过的低筋面粉加入，搅拌均匀成面糊。

3. 将无铝泡打粉和发酵粉加入到面糊中，再次搅拌均匀。

4. 将食用油加入面糊，搅拌均匀。

5. 将发酵好的面糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤出花色面糊。

6. 烤箱预热180度烤15分钟左右，至表面微黄即可。

酸奶饼制作完成后，可放入冰箱冷藏一下，口感更佳。请注意，每个烤箱的温度和时间可能有所不同，需要根据自己的烤箱特性进行调整。

酸奶饼的家常做法如下：

食材：低筋面粉150克、酸奶350克、鸡蛋3个、细砂糖30克、玉米油（或黄油）30克。

步骤如下：

1. 将酸奶和细砂糖混合搅拌均匀。

2. 分离出的蛋黄，分别装入装了白砂糖的搅拌碗里，搅拌均匀。

3. 将玉米油（或融化成液态的黄油），倒入搅拌好的鸡蛋液里，再次搅拌均匀。

4. 倒入酸奶混合液，搅拌均匀。

5. 低筋面粉过筛倒入碗中，搅拌均匀成面糊。

6. 不粘锅（平底锅）烧热，转小火，将面糊勺入锅中，摊成薄饼，煎至两面金黄，出锅。

注意事项：

1. 煎饼的过程中不要随意翻动，以免弄破饼皮。

2. 面糊的稀稠程度决定饼的薄厚，可以适量调整搅拌酸奶和面粉的比例。

3. 不粘锅很重要，可以省去很多事。

4. 煎至金黄，可以用铲子翻面煎另一面，也可以不翻面煎到底部变得微黄即可出锅，这样成品会呈现漂亮的金黄色，让人食欲大增。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是酸奶饼的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：低筋面粉、纯牛奶、酸奶、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉、黄油。

2. 将所有材料称量好。

3. 将低筋面粉、玉米淀粉混合过筛。

4. 倒入酸奶和纯牛奶搅拌均匀，面糊静置一会，表面有气泡。

5. 加入细砂糖搅拌均匀。

6. 加入融化的黄油再次搅拌均匀。

7. 不粘锅小火加热，舀一勺面糊摊成圆饼状。

8. 一面煎至凝固，再翻面煎至凝固即可。

注意：做酸奶饼的面糊一定要过筛，这样做出来的饼口感更细腻。此外，根据口味可以调整糖的用量，可以加其他果干等配料丰富口感。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师。