大葱炒虾的家常做法

以下是制作大葱炒虾的步骤：

材料：

鲜虾、大葱、大蒜、生姜、辣椒（可省略）、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 鲜虾去壳去虾线，清洗处理好的虾仁加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

2. 大葱清洗干净，葱白切段，葱绿切丝，大蒜生姜切末。

3. 锅中倒入适量油，下入腌制好的虾仁，滑散炒熟，盛出备用。

4. 锅中留少许底油，放入葱白、大蒜生姜末煸炒出香味。

5. 放入葱绿丝煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖调味，最后放入虾仁煸炒一分钟。

6. 淋入少许香油，出锅即可。

可以根据自己的口味调整调味料的使用量。

大葱炒虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：鲜虾、大葱、红椒、盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉。

2. 虾去壳去虾线，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。

3. 切好葱末、红椒丝。

4. 烧锅加热后放入大葱末和红椒丝炒香。

5. 放入腌制好的虾，继续炒。

6. 待虾炒至变红，放入适量盐、胡椒粉，少许糖调味后即可盛盘。

注意事项：

1. 虾要翻炒均匀，火候掌握好，以防炒糊。

2. 食盐的用量根据个人口味适量调整，以避免过度咸味。

3. 若要增加口感，可以适量加入水淀粉勾芡。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整，祝您用餐愉快。

大葱炒虾的家常做法的相关信息有：

所需材料：鲜虾、大葱、姜、蒜、生抽、盐、白糖、料酒、油。

做法：首先将虾处理干净，控干水分备用；大葱切段，姜和蒜切片。然后在锅中倒入适量油，烧热后放入虾两面煎熟，捞出备用。接着在锅中留底油，放入姜蒜炒香，加入大葱炒至变色，放入煎好的虾，加盐、少许白糖和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

可以根据自己的口味加入其他调料和食材，做出自己喜欢的味道。