家常素炒面视频教程

家常素炒面视频教程的做法如下：

食材：面条、油菜、蘑菇、红椒、大蒜、植物油、酱油、蚝油、盐、蘑菇精。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水，红椒洗净切丝，蘑菇和蒜切碎。

2. 油菜洗净沥干水分，热锅凉油，下蘑菇和蒜炒香，放适量酱油和蚝油翻炒出香味。

3. 下入面条，油菜，红椒丝，放适量盐翻炒均匀，炒至蘑菇熟软，油菜变绿。

4. 关火，放适量蘑菇精即可出锅。

按照以上步骤操作就可以做出美味的家常素炒面了。如果想要视频教程，可以尝试在短视频平台搜索关键词“素炒面”，选择一个适合自己的视频学习。

家常素炒面视频教程注意事项如下：

食材要准备好，面条要煮的刚刚好，可以过凉水，放上一些配菜。

炒面条的时候要加盐，让面条充分入味。

炒制素菜的时候，可以加一些蒜末，增加香味。

炒面条的时候火候要掌握好，不要炒糊了，保持面条的筋道口感。

面条不要煮的时间过长，否则容易太软，影响口感。

如果喜欢吃辣的可以增加辣椒的用量。

成品要翻炒均匀，保证蔬菜和面条充分受热。

以上就是制作家常素炒面时需要注意的要点，希望对你有所帮助。

家常素炒面视频教程的相关信息有：

难度系数：3颗星

工具/原料：面条、豆芽、青菜、洋葱、胡萝卜、大蒜、食用油、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。

步骤：将豆芽去头去尾，青菜洗净；胡萝卜切丝，洋葱和大蒜切碎。烧一锅水，放入面条煮到七成熟，捞出。锅热放油，放入洋葱炒香，放入胡萝卜丝。放入豆芽菜一起翻炒，放入煮过的面条，加生抽翻炒，加老抽上色，加蚝油、鸡精调味。放入青菜翻炒均匀，临出锅时加盐调味即可。

营养价值：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议观看家常素炒面视频教程或咨询专业人士。