番茄里脊的家常做法

番茄里脊家常做法如下：

原料：猪里脊肉、青椒、番茄、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、料酒、鸡精、盐、豆瓣酱

步骤：

1. 猪里脊肉切片，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；

2. 番茄切块，青椒切段，姜蒜切末；

3. 锅中底油加热，放入姜蒜末爆香，加豆瓣酱炒香；

4. 倒入番茄块，翻炒至番茄出汁，加少许盐、鸡精、白糖调匀；

5. 倒入里脊肉片，翻炒至变色，再加入青椒段翻炒均匀即可。

以上就是番茄里脊的家常做法的全部步骤，非常简单易学。希望对您有所帮助！

番茄里脊的家常做法注意事项如下：

食材：猪里脊肉、番茄、青椒、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、白醋、生抽、蚝油、番茄酱、土豆淀粉、鸡蛋清、食用油

注意事项：

1. 里脊肉要选择嫩肉切成条状，并用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀，腌制十分钟。

2. 番茄要选择熟透的，汁水丰富，口感沙甜的，切成块状。

3. 炒制番茄时，要加少许清水，小火慢炒，以免糊锅。

4. 青椒要选择颜色鲜艳，形状饱满的，切块即可。

5. 葱姜蒜的用量要控制好，不要太多，起到调香的作用即可。

6. 番茄里脊不要炒制过久，以免影响口感。

7. 糖和番茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。

8. 淀粉最好用土豆淀粉，粘稠度较高，容易挂浆。

9. 食用时要注意个人卫生，食用前要清洗干净。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味来调整食材的用量。

番茄里脊家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：猪里脊肉、青椒、番茄、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉。

2. 做法：首先将里脊肉切成条，加入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉腌制一下。然后把青椒去蒂去籽切成块，番茄切块。接下来热锅凉油，放入腌制好的肉丝炒散开，煸炒出香味。最后放入葱姜蒜炒出香味，加入番茄继续翻炒，然后加盐、鸡粉、胡椒粉调味，最后加入青椒翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。