芒果饼的家常做法

以下是芒果饼的家常做法：

食材：糯米粉250克、新鲜芒果1个、白糖适量、食用油少许。

步骤：

1. 芒果去皮切小丁，取一部分铺在碗里，剩余的待用。

2. 糯米粉放入碗中，加入适量的白糖和清水，搅拌均匀。

3. 加入食用油，再次搅拌均匀。

4. 将面糊搅拌成光滑无颗粒的状态，盖上保鲜膜，大火蒸15分钟左右。

5. 将蒸熟透的糯米粉团拿出，放置不烫手时，揉成光滑柔软的糯米团。

6. 取一小块糯米团，揉圆后按扁，放上适量芒果丁。

7. 包好芒果丁后揉圆，所有的芒果饼都做好待用。

8. 平底锅预热刷油，放入芒果饼小火煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 芒果饼里的芒果丁可以根据喜好添加，也可以换成其他水果丁。

2. 煎芒果饼时要用中小火，这样煎出来的饼不会焦。

3. 喜欢口感软一点的可以稍微延长时间。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据口味和喜好调整做法。

以下是制作芒果饼的家常做法注意事项：

食材：

芒果 2个

低筋面粉 150g

牛奶 1袋

鸡蛋 2个

白砂糖 3勺

黄油适量

玉米油适量

糯米粉适量

糖粉适量

食用油适量

步骤：

1. 将芒果去皮切小丁，并准备适量的糯米粉。

2. 将鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，并搅拌均匀。

3. 将牛奶倒入锅中加热，并倒入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和黄油一起倒入蛋糊中，搅拌均匀。如果感觉面糊太稠可以少量多次加入糯米粉，直到面糊可以顺利滴落。

5. 将芒果丁和少量油混合均匀，铺在平底锅上，薄薄一层。将面糊倒入锅中，摊成饼状。

6. 当一面煎制金黄后，将饼饼翻面，煎制另一面。

7. 将饼饼取出，稍凉后切块，撒上糖粉即可食用。

注意事项：

1. 面糊不能太稠也不能太稀，以可以顺利滴落为准。

2. 煎制时要控制火候，以免焦糊。

3. 芒果丁可以换成其他水果丁，如草莓、猕猴桃等，增加口感和营养。

4. 煎好的芒果饼可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏片刻再食用，口感更佳。

5. 如果不喜欢芒果的味道，也可以将芒果饼的制作过程中不加芒果丁，只煎成普通的薄饼，再根据自己的喜好加糖粉等调料。

总之，制作芒果饼需要注意火候和面糊的稠稀程度，以及水果丁和调料的搭配，这样才能做出美味的芒果饼。

以下是芒果饼的家常做法的相关信息：

材料：

糯米粉150克、玉米淀粉20克、纯牛奶180毫升、白糖20克、芒果适量、食用油适量。

做法：

1. 准备好糯米粉和玉米淀粉。

2. 将白糖、糯米粉、玉米淀粉和纯牛奶混合在一起搅拌均匀。

3. 盖上保鲜膜，放入微波炉中加热3分钟左右，直到面糊成为比较粘稠的状态。

4. 加热的过程中，将芒果去皮切小块，放入搅拌机中搅成芒果泥。

5. 不粘锅或者平底锅刷一层食用油，倒入一部分面糊，用小火煎至面糊凝固。

6. 倒入芒果泥，用锅铲轻轻搅拌，直至芒果泥和饼皮融为一体。

7. 煎至两面金黄即可出锅，稍微晾凉一些，用模具或者刀切成自己喜欢的形状。

注意事项：

1. 面糊的粘稠度可以根据自己的喜好来调节。

2. 煎饼的时候要用小火，以免煎糊。

3. 可以根据口味加入适量的糖或者炼乳等调味品。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。