毛豆番茄家常做法

毛豆番茄的家常做法如下：

食材：毛豆米、番茄、盐、糖、酱油、蚝油、葱花。

1. 番茄切丁，毛豆米清洗干净。

2. 锅中加入适量水，加入适量盐和几滴食用油，将毛豆米放入锅中焯水，水开捞出备用。

3. 锅中加入适量油，加入葱白煸香，放入番茄煸炒至出沙。

4. 加入适量盐、糖调味，加入适量蚝油翻拌均匀。

5. 加入毛豆米翻拌均匀，出锅装盘。撒上葱花即可。

可根据口味调整调味料的用量，如果喜欢酸甜口味可以多加点糖。

毛豆番茄的家常做法步骤如下：

1. 将毛豆去壳，西红柿切小块。

2. 锅中烧水，水开后加入毛豆、姜片、盐，焯水3分钟。

3. 捞出毛豆，过凉水。

4. 锅内倒入适量油，油热后加入西红柿、毛豆、糖、盐翻炒均匀。

5. 出锅前加入鸡精，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 毛豆焯水的时间要控制好，不能时间过长，否则毛豆变老会影响口感。

2. 西红柿要炒出汁才能够更好地入味，所以油热后放入西红柿是有必要的。

3. 放盐的时候要适量，因为西红柿本身带有一定的咸味，避免过咸。

4. 炒菜时动作要轻，避免葱花和姜片粘锅。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品和食材的用量。此外，还要注意食品安全问题，食材要新鲜，烹饪工具要清洁消毒，避免食品污染。

毛豆番茄家常做法的相关信息如下：

1. 食材：毛豆、番茄、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、胡椒粉、香油。

2. 做法：首先将番茄切块，葱切段，姜蒜切末。毛豆焯水，焯好捞出备用。锅中加排骨汤或者清水，将毛豆倒进去煮。加适量盐、生抽、糖，大火烧开，小火焖煮10分钟。加入番茄煮到入味，撒上胡椒粉，淋少许香油，出锅前加些葱段装饰即可。

可以根据口味和需求调整做法。