芒果饼的家常做法

以下是芒果饼的家常做法：

食材：糯米粉50克、粘米粉30克、芒果肉50克、白糖10克、食用油适量、牛奶适量。

步骤：

1. 芒果去皮切小块，放入料理机中，加入适量白糖和牛奶，搅打成芒果汁。

2. 糯米粉和粘米粉混合均匀，加入芒果汁，搅拌成面糊。

3. 面糊放入锅中，开小火，用勺子将面糊按成一个饼状，一面煎至微黄后，翻面继续煎至另一面微黄即可。

4. 芒果饼可以直接食用，也可以搭配自己喜欢的酱料食用。

注意事项：

1. 糯米粉和粘米粉的比例为2:1，口感更佳。

2. 煎饼时要用小火，以免煎糊。

3. 芒果饼做好后，要趁热食用口感最佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是制作芒果饼的家常做法注意事项：

食材：

芒果 2个

低筋面粉 150g

牛奶 1袋

鸡蛋 2个

白砂糖 3勺

食用油 少许

新鲜芒果酱 适量

糯米纸 适量

食用油适量

步骤：

1. 将两个鸡蛋打入碗中，并加入白糖，搅拌均匀。

2. 将一袋牛奶倒入锅中，小火煮沸，一边倒入面粉中，一边搅拌。

3. 将少许食用油加入面糊中搅拌均匀。

4. 将芒果去皮切块，放入面糊中，搅拌均匀。

5. 将面糊放置30分钟，然后再次搅拌均匀。

6. 在平底锅上刷一层薄薄的油，用勺子将面糊摊成薄饼。

7. 当饼的边缘微微翘起时，转动锅子将饼翻面，烙制另一面至熟透。

8. 将芒果酱均匀涂抹在烙好的饼上，并用薄饼卷起。

9. 将做好的芒果饼用糯米纸包裹，放入食品袋中保存即可。

注意事项：

1. 面糊要搅拌均匀，不要有颗粒。

2. 煎饼时不要煎得过久，以免饼煎糊。

3. 芒果可以换成其他水果，如草莓、香蕉等，增加口感。

4. 可以根据个人口味适量增减白糖的用量。

5. 芒果饼做好后要尽快食用，口感最佳。

总之，制作芒果饼需要注意火候和食材的搭配，才能做出美味的芒果饼。

以下是芒果饼的家常做法相关信息：

1. 准备食材：低筋面粉、黄油、白糖、牛奶、芒果、鸡蛋、白醋、色拉油。

2. 将芒果去皮切小丁，把鸡蛋打散。

3. 在平底锅中加入适量黄油，融化后倒入适量白糖搅拌均匀。

4. 倒入芒果丁翻炒均匀，再倒入适量牛奶搅拌均匀。

5. 倒入适量低筋面粉搅拌成面糊，再倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

6. 加入几滴白醋和少量色拉油搅拌均匀。

7. 面糊倒入裱花袋，在烤盘上挤出饼皮。

8. 预热烤箱180度，将挤好的饼皮放入烤箱中层，180度烤20分钟左右。

9. 取出烤好的芒果饼，放凉后即可食用。

注意，在制作过程中不要过度搅拌面糊，以免起筋影响口感。另外，烤的时间和温度也可能会因为不同的烤箱而有所差异，所以请根据自家烤箱的实际情况进行调整。