土豆盒的家常做法

土豆盒的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：土豆、五花肉、香菜、葱、面粉、淀粉、盐、五香粉、生抽、蚝油。

2. 将土豆洗净削皮后，切成厚度2-3毫米的片状。

3. 将五花肉剁成末，葱切葱花，香菜切碎。

4. 在肉末中加入少许盐、五香粉、生抽、蚝油，搅拌均匀腌制一会儿。

5. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入少许盐和适量水，搅拌成面糊。

6. 将土豆片沾上肉末，然后在面粉糊中捞一下。

7. 锅中加油，烧至六成热后转中小火，将土豆片放入炸至金黄熟透。

8. 捞出沥油后装盘，撒上香菜即可。

完成以上步骤后，美味的土豆盒就做好了。

土豆盒的家常做法步骤如下：

1. 将土豆洗净，放入锅中，加入清水，煮至半熟。

2. 取出土豆，晾干表皮水分，再将土豆压成泥，加入适量盐、五香粉和适量土豆量比例的油，搅拌均匀。

3. 准备适量肉馅，加入酱油、盐、五香粉、料酒、葱花和姜末，搅拌均匀，腌制入味。

4. 将土豆泥搓成小圆球，中间开个洞，放入肉馅封口，轻轻压平。

5. 热锅凉油，放入土豆盒，小火慢煎至两面金黄，中间可以适量翻动。

6. 加入清水、酱油和适量盐调味，盖锅盖焖煮，待汤汁浓稠时即可出锅。

注意事项：

1. 土豆泥搓成土豆球时不要搓太薄，以免煮时土豆球破裂。

2. 煎土豆盒时一定要小火慢煎，避免烧焦。

3. 调味时可根据个人口味适量调整。

以上做法仅供参考，建议咨询专业厨师的建议。同时注意食品安全问题，食材要保证新鲜无变质。

土豆盒的家常做法相关信息如下：

原料：土豆、五花肉、盐、生抽、土豆淀粉、面粉、葱、姜、八角、老抽等。

步骤：将土豆切成均匀的厚片，炸至金黄捞出备用；五花肉剁成末，加调料调味；淀粉和面粉混合，加水调成面糊，加入土豆末搅拌；将土豆片平铺在碗底，上面放一层薄薄的肉末，放入蒸锅蒸20分钟即可。

土豆盒子的口感是外酥里嫩，肉末土豆盒特别香。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味和喜好调整做法。