土豆球的家常做法
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土豆球的家常做法可以有多种,其中一种做法如下:
食材:土豆、玉米淀粉、鸡蛋、葱花、食用油、盐、五香粉。
做法如下:
1. 土豆去皮切块,放入蒸锅中蒸熟后压成泥。
2. 加入一个鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀。
3. 加入葱花、五香粉、盐搅拌均匀。
4. 将土豆泥揉成大小均匀的小球。
5. 油锅烧至五成热,将土豆球放入锅中,小火炸至金黄。
6. 捞出沥油,装盘。
请注意,可以根据个人口味调整食材分量,烹饪过程中要注意安全。
土豆球的制作方法如下:
食材:土豆、青红椒、洋葱、葱、面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉、耗油、十三香。
注意事项:
1. 土豆要选择大小一致的,太大的话要适当切块。
2. 土豆球不需过分追求大小,以免影响炸制时间。
3. 面粉和玉米淀粉的比例为3:1,可根据情况适当调整。
4. 炸制的时间不用过长,待其表面炸至微黄即可捞出。
具体步骤:
1. 将土豆洗净去皮蒸熟,青红椒切碎,洋葱切丝,葱切花。
2. 将蒸好的土豆压成泥,加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
3. 锅内倒入适量油,将土豆泥揉成球状,放入油锅内炸至表面微黄,捞出备用。
4. 锅内留底油,放入葱花和青红椒炒香,加入炸好的土豆球和适量的盐、胡椒粉耗油和十三香快速翻炒均匀即可出锅。
食用时可以搭配蘸料增加风味。希望以上信息可以帮到你。
土豆球的家常做法相关介绍如下:
食材。土豆、木薯淀粉、鸡蛋、面包糠、葱姜蒜、生抽、蚝油。
步骤。将土豆削皮后切成片,蒸熟或煮熟。将蒸熟的土豆压成泥,加一个鸡蛋搅拌,再加入木薯淀粉搅拌。将土豆泥揉成大小均匀的球状,分别裹上面包糠。起锅烧油,放入土豆球小火炸至金黄即可捞出沥油。将土豆球装盘,撒上香葱或番茄酱即可食用。
以上信息仅供参考,可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
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