家常香菇油菜做法

家常香菇油菜的做法如下：

1. 准备食材：香菇、油菜、葱花、盐、五香粉、生抽、蚝油、淀粉、香菇。

2. 将香菇切片，油菜洗净，香菇柄斜刀切片。

3. 锅中加水烧开，放入油菜焯水，变软后捞出沥干水分。

4. 锅中放适量油，下入葱花炒香，再放入香菇翻炒。

5. 加入适量盐、五香粉、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后加入适量清水烧至沸腾。

6. 放入油菜焖煮2分钟，最后加入水淀粉勾芡即可出锅。

这样就可以做出美味的香菇油菜啦，简单易学，味道也很不错！

家常香菇油菜的做法如下：

食材：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、白糖。

注意事项：

1. 油菜不要炒得太老，火候掌握在断生为主，口感会更好。

2. 香菇要充分炒熟，口感更加鲜美。

3. 适量加一点蚝油提鲜，味道会更好。

具体步骤：

1. 油菜洗净切成小段，香菇切片，蒜切片，葱切末。

2. 锅中加油，放入葱末和蒜片炒香。

3. 放入香菇片，翻炒至变软。

4. 放入油菜心，加适量盐、少许白糖和生抽调味，大火翻炒均匀。

5. 盛出装盘即可。

在烹饪过程中，油菜不要炒得过熟，要保持一定的脆嫩口感，同时香菇和油菜要充分炒熟，以保证口感鲜美。适当加一点蚝油提鲜，可以使味道更好。另外，火候的掌握也非常重要，要根据油菜的软硬程度和个人口感来调整。

家常香菇油菜的做法相关信息如下：

1. 准备材料：香菇、油菜、蒜瓣、食盐、蚝油、生抽、白糖。

2. 将香菇用温水泡发，洗净后沥干水分备用。

3. 油菜洗净沥干水分，蒜瓣切片。

4. 锅中放油，爆香蒜片，下入香菇翻炒至软。

5. 放入油菜，继续翻炒至油菜变软。

6. 加入适量盐、1勺蚝油、1勺生抽、少许白糖，翻炒均匀，出锅即可。

这样就可以做出美味的香菇油菜啦，是一道非常健康的家常菜。