土豆炖肠家常做法

土豆炖肠的家常做法如下：

材料：

土豆、肠、葱姜蒜、辣酱、生抽、料酒、糖。

步骤：

1. 土豆去皮切块，肠切段后用料酒生抽腌制10分钟。

2. 锅内油热后，放入葱姜蒜爆香，加入土豆翻炒至半熟。

3. 加入辣酱和糖，然后将土豆和肠一起翻炒，加适量水大火烧开，小火炖煮15分钟即可。

注意事项：

1. 土豆不要煮太久，否则口感会变软。

2. 辣酱的用量可以根据个人口味调整。

3. 烹饪时不要加盐，因为辣酱本身含有盐分。

这样，一道美味的土豆炖肠就做好了。

土豆炖肠的家常做法如下：

食材：土豆两个、小葱适量、红肠两条、姜适量、生抽适量、盐适量、菜籽油适量。

注意事项：

1. 土豆切块后需用清水浸泡，避免氧化。

2. 葱姜切丝，红肠切片。

3. 菜籽油不宜过多，煸香葱姜后加入适量。

4. 土豆要小火慢炖，以免过碎影响美观。

5. 可以根据个人喜好加入适量盐和生抽。

具体步骤：

1. 锅中放入适量油，煸炒香葱姜后，加入土豆块继续翻炒。

2. 加入红肠片，轻轻翻动，使红肠片均匀受热。

3. 加入适量清水，水量刚好没过食材。

4. 盖上锅盖，小火慢炖十分钟左右。

5. 待锅中的汤汁烧尽，用筷子轻轻翻动土豆和红肠，使食材充分混合。

6. 装盘，撒上葱花点缀即可。

在烹饪过程中，注意掌控火候，按照以上步骤操作即可做出美味的土豆炖肠。

土豆炖肠的家常做法相关步骤如下：

食材：土豆两个、小葱两根、蒜三瓣、生抽两勺、料酒适量、盐少许、白糖一点点、鸡精少许、炖肠适量。

1. 土豆洗净，去皮切块。

2. 大肠切段，小葱切碎，蒜切片。

3. 锅中烧水，水开后放入切块的土豆，五秒后捞出备用。

4. 锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片爆香，然后放入肠段翻炒。

5. 翻炒肠段至表面微焦时，放入土豆，调入生抽、料酒和一点点盐，少许白糖提味，加适量水焖煮。

6. 煮至汤汁收干时，撒上葱花即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。