桔红糕的家常做法
桔红糕的家常做法如下:
食材:糯米粉150克、红色食用色素适量、温水100-110克、白糖适量。
具体步骤:
1. 准备好温水和白糖。
2. 将温水里滴几滴食用色素,搅拌均匀,再把糯米粉筛一下,倒入色素溶液,搅拌均匀。
3. 倒入碟子里面,上锅蒸,水开后大约蒸15分钟左右。
4. 蒸熟透的糯米粉取出,放入白糖,放温了之后开始沾手,搓圆、放模具压成桔红糕即可。
温馨提示:色素不要加太多,会影响桔红糕的颜色。白糖可以根据自己的口味适当增减。
桔红糕的家常做法如下:
食材:糯米粉150克、红色食用色素适量、温水120克、白糖适量。
注意事项:
1. 色素不要加太多,够突出桔红颜色就可以,否则会影响口感。
2. 色素可以用炒菜的锅烧点水溶解,加温开水溶解会更快。
3. 桔红糕蒸的时候注意不要过火,看到桔红糕的表面开始变得有些透明,就盖上盖子大火蒸5分钟,让糕蒸熟透。
4. 晾凉后装入密封盒子保存,吃的时候方便。
具体步骤:
1. 将糯米粉放在盆里,倒入温水并搅拌均匀。
2. 将色素放入水中溶解,倒入糯米粉中搅拌均匀。
3. 将糯米粉搓成小圆球,用模具压成小圆饼状。
4. 把桔红糕放入蒸锅中蒸熟,大火烧开后蒸15分钟左右。
5. 晾凉后装入密封盒子,可以随时食用。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
桔红糕的家常做法如下:
食材:
糯米粉150克、粘米粉150克、红色火龙果汁260克、绵白糖70克。
步骤:
1. 将糯米粉和粘米粉混合。
2. 倒入红色火龙果汁和白糖,搅拌均匀。
3. 搅拌到没有颗粒。
4. 将面糊倒入刷油的模具中。
5. 大火烧开后蒸15-20分钟。
6. 稍放凉后即可脱模。
小贴士:
1. 火龙果汁的用量可以根据实际情况调整。
2. 糖量可根据自己的口味来定。
3. 不要蒸太久,否则影响口感。
通过以上步骤,即可做出美味的桔红糕。
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