家常条子肉的做法

家常条子肉的做法如下：

食材：猪五花肉500g、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜适量、蒜适量、葱适量。

步骤：

1. 五花肉洗净，焯水后用冷水冲洗。

2. 切成长条，并沥干水分。

3. 锅中放少许油，将糖放入锅中糖炒出焦糖色。

4. 放入五花肉煸炒至五花肉变色。

5. 加入姜蒜继续翻炒。

6. 加入生抽、老抽翻炒均匀。

7. 加入热水淹没五花肉，大火烧开后转小火煮20分钟。

8. 煮好之后在锅中焖会，让五花肉更入味，最后撒上葱花即可。

完成以上步骤，美味的家常条子肉就做好了。

注意：在做条子肉的时候，糖要炒到位，注意火候避免炒糊。

家常条子肉的做法如下：

食材：五花肉500g、生抽2汤匙、食盐适量、葱半棵、姜1块、蒜7瓣、料酒适量、红糖3汤匙、植物油适量。

注意事项：

1. 红糖不要放太多，3汤匙足够，不然会发苦。

2. 煮肉时，冷水下锅，可以更好地去除血水和腥味。

3. 肉煮到用筷子能插进就可以，不要煮太久，不然会变得很烂。

4. 肉要趁热撒上葱花拌匀才好吃。

此外，做条子肉还要注意以下几点：

1. 一定要五花肉，肥瘦相间，做出来才好吃。

2. 一定要糖色，做出来红亮亮的，非常诱人。

3. 煮肉的时候，不要加盐，因为生抽里盐分已经足够了。

4. 煮好的肉，一定要待凉了再改刀，不然容易散。

5. 条子肉要炖烂，越炖越入味，好吃。

总的来说，做条子肉需要注意食材的选择和烹饪技巧，是一道美味又下饭的家常菜。

家常条子肉是一道美味家常菜，做法如下：

材料：

猪五花肉、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、盐

步骤：

1. 五花肉洗净，整块焯水后，捞出备用。

2. 锅中放少许油，将五花肉有皮的一面朝下，煎至皮有少许焦黄。

3. 加入料酒和生抽，翻炒均匀。

4. 加入大葱、姜片和蒜瓣，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，再加入适量冰糖和八角。

6. 加入少许老抽，如果喜欢颜色浅一些的也可以不放。

7. 加入适量盐，翻炒均匀后，加盖用小火焖煮。

8. 煮至五花肉熟烂（约30分钟左右），收汁装盘。

小贴士：

1. 煎五花肉时，最好用有皮的那一面朝下，煎出来的肉皮才会焦黄诱人。

2. 煮五花肉时要用小火，煮的时间要根据五花肉的厚度和大小适当调整。

3. 最后收汁时可以适量加一些水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行调整。