芋头饼的家常做法

以下是芋头饼的家常做法：

食材：芋头两个、肉末100克、香菇2个、葱花适量、红椒少量、面粉50克、温水80克、盐、糖、胡椒粉适量。

步骤：

1. 芋头去皮切块，上锅蒸熟变软。

2. 趁热捣成泥状，加面粉，温水搅拌均匀。

3. 加入肉末，盐，糖，胡椒粉，葱花搅拌均匀成馅。

4. 加入切碎的香菇和红椒搅拌均匀。

5. 将馅料包入芋头饼皮中搓圆，压成小饼。

6. 平底锅加热，放入芋头饼中小火煎至两面金黄熟透。

7. 取出装盘，再撒点葱花装饰即可。

注意事项：芋头饼的馅料可以根据自己的口味来调整，芋头饼煎至的时候要控制火候，以免煎糊。

芋头饼的家常做法步骤如下：

1. 将芋头洗净去皮，并切成小块煮熟。

2. 将煮熟的芋头捣成泥，可以根据个人喜好加入少量糯米粉或者白糖，充分拌匀。

3. 将搅拌均匀的芋头泥揉成球，再压成饼状。

4. 将饼放入预热好的烤箱中，调整温度至200度，时间大约为20分钟左右，具体时间根据烤箱品牌和芋头饼的厚度而定。

5. 烤至表面微黄，香脆可口即可取出食用。

注意事项：

1. 切块芋头时尽量切成均匀大小，这样烤出来的芋头饼也会比较均匀。

2. 揉成球和压成饼状时，需要用力揉紧实，这样烤出来的芋头饼才会不松散。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自己的烤箱脾气来调整。

4. 芋头饼烤好之后可以撒上一些白糖或者蜂蜜等调料，口感会更好。

总之，制作芋头饼的关键在于芋头的熟度和烤制的温度、时间，需要自己多尝试几次才能掌握好。

以下是芋头饼的家常做法的相关信息：

1. 准备材料：制作芋头饼需要用到芋头、糯米粉、砂糖、奶酪、肉桂粉以及适量的食用油。

2. 制作芋头馅：将芋头去皮切块后蒸熟，压成泥，加入砂糖和肉桂粉拌匀。

3. 制作饼皮：在糯米粉中倒入适量的温水，揉成柔软光滑的面团。

4. 包馅：将面团分成小份，包入芋头馅，制成饼或球形。

5. 煎制：在平底锅中倒入适量的食用油，将芋头饼放入锅中煎至两面金黄。

6. 装盘：将煎好的芋头饼装盘，即可享用。

需要注意的是，在制作过程中，芋头饼的面团不能太硬或太软，否则会影响口感。同时，煎制时要控制火候，以免烧焦或表面过硬。芋头饼的口感香甜软糯，是一道美味又健康的家常小吃。