干煸豆角的做法家常

干煸豆角的家常做法如下：

1. 掐去四季豆的边角，掰成小段，清洗干净。

2. 锅内放油，加入四季豆，煸炒至四季豆变色。

3. 煸炒出打花刀的效果，口感会更好。

4. 加入生抽、老抽，煸炒入味。

5. 加入干辣椒和煸炒过的黄豆，继续翻炒。

6. 加入盐，翻炒均匀后即可出锅。

注意：在煸炒豆角时不要时间过长，过烂的豆角容易造成外熟内生的情况。出锅前再加盐，会使豆角口感更好。以上步骤供您参考，具体操作时可根据口味和需求适当调整。

干煸豆角是家常菜中的一种，做法如下：

1. 豆角洗净摘好，干辣椒切段，葱切末。

2. 锅内放油，豆角煸至表面焦黄，捞出备用。

3. 留底油，加入花椒、干辣椒煸香。放入葱末煸炒。

4. 放入煸好的豆角，撒入盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀。

在做干煸豆角时，需要注意以下几点：

1. 食材的煸制时间不要太长，否则会影响食材的口感。

2. 盐要少放，因为后面还要加入生抽，以免豆角太烂。

3. 食材要大火翻炒，速度要快，避免豆角太湿。

4. 食材中的油量要控制，过多油的话会影响口感。

5. 喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒粉或干辣椒段。

总之，干煸豆角的关键在于食材的煸制和火候的掌握，通过适当的烹饪和调味，可以制作出美味可口的家常菜。

干煸豆角家常做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、花椒、葱、蒜、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉

步骤：

1. 豆角洗净折断，蒜切末，葱切花，干辣椒剪成小段。

2. 锅内放油，豆角煸至表皮皱皮，变软。

3. 加入肉末，炒至变色。

4. 加入干辣椒段、花椒、盐、胡椒粉、蒜末，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、少许老抽(提色)，加入适量糖，炒匀后起锅。

6. 最后撒上葱花即可。

这样就可以做出美味的干煸豆角啦！