可乐鸡腿的家常做法
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可乐鸡腿的家常做法如下:
食材:鸡腿、生姜、可乐、料酒、酱油、食盐、白糖、胡椒粉。
步骤:
1. 鸡腿用生抽、料酒腌制15分钟,生姜切片,备用。
2. 倒可乐加入生姜片,加入白糖,调匀。
3. 锅中放适量油,把腌制好的鸡腿放入,小火慢煎。
4. 煎至两面金黄,把可乐倒入锅中。
5. 中小火慢炖,不时翻面,让鸡腿在可乐里炖煮。
6. 汤汁收干时即可出锅,撒上少许胡椒粉即可享用。
可乐鸡腿色香味俱全,可乐的甜味与鸡肉鲜香相结合,口感丰富,令人食欲大增。
可乐鸡腿的家常做法步骤如下:
1. 准备原料:鸡腿、可乐、生姜、大葱、料酒、盐、白糖、胡椒粉。
2. 生姜切片,大葱切段备用。
3. 锅中加水,将鸡腿和姜片、葱段加到锅中。
4. 加料酒,大火烧开后,撇去浮沫,捞出备用。
5. 锅中加油、加姜片、葱段炒香。
6. 加入鸡腿翻炒。
7. 加可乐、盐、白糖、胡椒粉调味,大火烧开,转小火焖煮。
8. 煮到汤汁浓稠即可。
注意事项:
1. 焯水的时候注意火候,不要煮太久,否则会影响鸡腿的口感。
2. 加入可乐后,调味时不要加盐或者加盐量少,因为可乐本身就有一定的咸味,白糖量会随着煮的时间长短而变化,要注意观察。
3. 焖煮时,要用小火,让鸡腿充分吸收汤汁,才能味道更好。
可乐鸡腿口感鲜美,营养丰富,是一道家常美食。
可乐鸡腿的家常做法相关介绍如下:
所需材料:鸡腿、可乐、姜、酱油、料酒、盐等。
制作步骤。
1. 鸡腿用盐和料酒腌制半小时。
2. 热锅热油,放入鸡皮煎至金黄。
3. 放入姜片和大葱,倒入可乐、酱油,大火煮沸后转小火煮至鸡肉熟透。
3. 最后收汁装盘,撒上葱花即可。
可乐鸡腿色香味俱全,值得尝试。
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