大降温早晨来一碗玉米糁粥，暖身又养胃还扛饿

大伙儿可感受到这几天的大幅降温？每天清晨，闹钟响了好多好多回，可还是不想从暖和的被窝里出来。费劲巴拉地爬起来后一碗玉米粥，手脚是冰凉冰凉的，胃里头还空荡荡的。这当口儿，要是能喝上一碗热乎、浓稠、色泽金黄的粥，那可真是从胃一直暖到脚底板，舒服得都想长长地叹口气！

好多朋友吃早餐时都有着喝牛奶、豆浆的习惯，虽说这些食物具备营养，然而却老是感觉缺少了那么一点儿“烟火气”。今天呀，我要给大伙强行推荐一款称得上是“过冬神器”的食物——玉米糁粥！

别小瞧这碗有着朴实无华模样的金黄色粥羹，它可是咱们老一辈流传下来的“养胃法宝”。然而好多人讲：“我同样煮了，为何老是结块，口感还粗糙，没有那种呈现粘稠状的米油呢？”。

实际上，好的粥必然得搭配好的食材！超市当中那种不清楚放置了多长时间的陈旧玉米糁，确实没办法煮出那种味道。今天我不但要传授大家“零失败”的熬粥秘诀！

【为什么冬天一定要喝它？】

1. 养胃小能手，肠胃无负担

冬日之际，众人热衷于食用火锅以及烧烤，致使肠胃承受较大压力。玉米堪称“黄金粗粮”，其中富含膳食纤维。然而，整根玉米难以消化，将其打成糁后经慢火熬煮，其性质变得温和，即便对于肠胃欠佳的老人与孩子而言，清晨来上一碗，也能够瞬间获得治愈。

2. 超级扛饿，一上午不心慌

相较于白粥呈现出的那种“虚假的饱腹感”，玉米糁富含着具有慢性释能效果的碳水化合物。用一碗质地浓稠的玉米糁吃进肚里，其能量释放较为缓慢，抗饥饿的能力达到最大值！无论是从事工作的上班族起步网校，还是处于学习阶段的上学娃，都能够在一上午的时间里保持精神饱满的状态。

3. 性价比之王，便宜到哭

别的地方，买个煎饼果子，都要十几块钱，这儿呢，玉米糁，几块钱，就能买一大包，能喝上半个月一碗玉米粥，也就是说，平均一碗，成本不到两毛钱，可就是这不到两毛钱一碗的东西，却能让人吃出五星级的那种满足感。

【零失败做法：记住这“三步黄金法则”】

众多粉丝留言表示，煮玉米糁时容易出现结块的情况，实际上呢，是你采用的方法不正确！只要把控住这三点，哪怕是身为厨房小白的你也能够提炼出有着“米其林”水准的口感。

第一步：选材是灵魂（划重点！）

玉米糁存在大颗粒与细颗粒之分，新手务必得选细颗粒或者中颗粒的那种，其粉质感较强，更易于出沙还能出油。

这里插播一个福利：

有一款我一直在吃的【玉米糁】，真的是强烈推荐呀它，它呢是选用当季新玉米制成的，去掉了硬皮，只留下精华部分进而来研磨而成！它是没有香精的，没有色素的，没有防腐剂的，打开袋子的时候呀就能闻到浓郁的玉米清新的香气！

无论煮粥，还是做玉米糊糊，其口感细腻且顺滑，根本不会喇嗓子！ 想要尝试的朋友，能够直接点击下方链接去购买，眼下活动价极为划算！

禾煜品牌的玉米渣，有2斤装，它是以玉米制得，呈小细颗粒状，属于杂粮范畴，采用真空包装，可作大米伴侣。

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第二步：下锅时机决定成败

记住了！千万不要水开了再下玉米糁！ 那是结块的元凶！

合宜的做法是，将锅里的水烧至呈现“鱼眼泡”的情形，此情形大约处于70至80度，锅底会冒出小小的泡泡，接着把玉米糁均匀地撒进去，在撒的同时，用勺子极为疯狂地进行搅拌，这一步乃是防止出现疙瘩的关键所在。

第三步：小火慢熬出“米油”

将所有东西都放入锅中，搅拌均匀之后，等待水再次出现沸腾的情况，马上转为最小的火， lid 上锅盖，使其维持那种冒泡发出“咕嘟咕嘟”声音的微微沸腾状态，持续熬煮20至30分钟。

在这段时间之内，每隔5分钟就要打开盖子，搅拌一下，以此来防止出现粘锅的情况。当你目睹粥呈现出如金黄般的颜色，并且变得具有粘稠的特质，其表面浮现起一层闪烁着亮晶晶光芒的“米油”时，那就意味着这件事情大功告成了！而这一层“米油”可是精华里面最为精华的部分，所有的营养全都蕴含在其中！

【让好喝度翻倍的“小心机”】

【一碗粥里的温情】

其实，生活中的幸福感，往往就藏在这些细碎的小事里。

这里有一碗玉米糁粥，它成本不高，然而其中熬煮着你的时间，还有心意哪。特别是数九寒天的清晨时分，给爱人，给孩子，给父母送上恁么一碗热气腾腾、金光闪闪的暖粥上去，瞅见他们直喝得鼻尖冒出细汗、浑身舒舒坦坦的模样，这般成就感，确实比啥都来得强些。

别再迟疑不决了，几块钱就能为全家人购置来一整个冬季的温暖以及健康，这笔账无论怎样计算都是很划算的！

趁当下快递尚未停运，赶快囤上几袋【无常玉米糁】！在这个冬季，让这碗既简易又暖和的“黄金粥”，变成你家早餐桌上经常出现的食物吧！