陕西甜饭的家常做法

陕西甜饭的家常做法如下：

材料：

糯米200g，大米150g，红枣、葡萄干、莲子、枸杞、白糖适量。

步骤：

1. 糯米、大米淘洗干净，浸泡半小时。

2. 莲子、枸杞、葡萄干泡发。

3. 红枣洗净备用。

4. 锅置火上，放入莲子、枸杞、葡萄干、红枣、适量水，煮开。

5. 放入大米和糯米，用勺子将米翻动，使米与水充分接触。

6. 盖上盖子，大火煮开后转小火，期间不要打开锅盖，约焖30分钟左右。

7. 揭盖，放入适量白糖，搅拌均匀。

8. 放入煮熟的鸡蛋黄（生的不行），搅拌均匀。

9. 放入切碎的核桃仁和葡萄干，搅拌均匀。

10. 煮开一两分钟，甜饭就做好了。

可以根据口味和食材丰富度调整，希望有帮助！

陕西甜饭的家常做法如下：

食材：糯米200g、蜜枣、葡萄干、桂圆干、红绿丝、红糖、白糖、猪油。

注意事项：红绿丝是咸的，是为了吃枣味儿，放不放都行，看个人口味。

步骤：

1. 糯米浸泡4小时以上，沥干水分。

2. 蜜枣一切为二，葡萄干、桂圆干泡一会儿洗净。

3. 锅中放入糯米，加入适量红糖和猪油，充分拌匀。

4. 加入三倍的清水，大火烧开，小火焖煮20分钟。

5. 加入蜜枣、葡萄干、桂圆干、适量白糖，翻搅均匀。

6. 盖上锅盖，蒸15分钟。

7. 糯米熟后，淋上猪油，翻拌均匀。

8. 盛入碗中，晾凉后即可食用。

食用时可以淋上少许的蜂蜜或糖桂花，口感更佳。希望以上信息能帮助您解决问题。

陕西甜饭是一道美味家常甜品，它的主要材料包括糯米、红枣、葡萄干、核桃、白糖等。下面是这道家常甜品的做法：

所需材料：

1. 糯米100g；

2. 红枣10颗；

3. 葡萄干20g；

4. 核桃20g；

5. 红糖50g；

6. 植物油1勺；

7. 清水适量。

步骤：

1. 糯米需要提前浸泡一晚上，这样容易煮熟。

2. 红枣去核，与葡萄干、核桃一起放入锅中。

3. 加入适量清水，煮开后焖5分钟。

4. 另取一锅，加入植物油，倒入红糖，小火慢慢炒匀。

5. 将泡好的糯米沥干水分倒入锅中，快速翻炒均匀。

6. 将煮好的红枣等材料倒入锅中，轻轻拌匀。

7. 准备一碗凉水，分次将糯米饭拌入，直到饭粒松散，不粘黏。

8. 最后装盘，用勺子轻轻压实，撒上少许葡萄干即可享用。

注意事项：

1. 炒红糖的时候要用小火，以免炒糊。

2. 糯米需要提前浸泡，这样容易煮熟，口感也会更加松软。

3. 拌入凉水是为了使糯米饭更加松散，不粘黏，如果不喜欢可以省略此步骤。

希望以上信息对您可以有所帮助。