咖喱鸡饭家常做法

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、生抽、食用水、姜片和蒜头。

2. 将鸡肉切块后用冷水下锅，煮出鸡油，捞出浮沫，煮至鸡肉熟透。

3. 将土豆、胡萝卜和洋葱切块，大小随个人喜好。

4. 将锅烧热，放入适量鸡油，待油热后放入姜片和蒜头煸炒出香味。

5. 加入洋葱块翻炒至呈半透明状。

6. 加入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀。

7. 将煮好的鸡肉块倒入锅中，加入生抽、适量盐和咖喱块。

8. 加入适量热水或煮鸡的汤，使食材刚好没过咖喱块，调至中火，用勺子将咖喱块切碎。

9. 中火煮至土豆和胡萝卜变软，期间不时搅拌一下，避免糊锅。

10. 将煮好的咖喱汁浇在米饭上即可食用。

可以根据个人口味调整做法，注意烹饪时火候，保持食材的口感一致。

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、盐、鸡精、糖、牛奶。

2. 将鸡肉切块焯水，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丁。

3. 烧热锅加油，将洋葱炒香，放入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒。

4. 加适量牛奶，让汤汁变得浓郁，再加咖喱块。

5. 将所有食材混合均匀，加适量盐、鸡精和糖调味。

6. 将咖喱鸡肉放入米饭中，一起煮熟。

注意事项：

1. 鸡肉要焯水去除血沫和杂质。

2. 加入适量牛奶可以让咖喱汤汁变得浓郁，也可以增加香味。

3. 调味道时先试试口感，适量增减。

4. 煮饭时将咖喱鸡肉和米饭混合均匀，口感会更好。

希望以上信息对你有所帮助。

咖喱鸡饭的家常做法如下：

食材：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、米饭、油、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉。

具体步骤：

1. 鸡肉切块，放入碗中，加入适量料酒、水淀粉腌制10分钟。

2. 将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块。

3. 烧锅开水放入咖喱块，搅拌均匀，小火煮5分钟，待没有硬块后，大火煮开。

4. 放入腌制好的鸡肉块，烫熟，捞出备用。

5. 锅中留汤汁，放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块，加适量盐、白糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6. 盖上盖子，小火炖煮10分钟，待土豆和胡萝卜熟了后盛出。

7. 将咖喱土豆鸡块盖在米饭上，即可享用。

此外，还可以尝试其他做法，比如：

食材：鸡大腿两个，胡萝卜和土豆各一个，姜片、葱段适量，咖喱一块，盐、料酒适量，生抽少许。

步骤：

1. 鸡腿洗净剁成块，冷水下锅，放入姜片和葱段去腥味，煮出血水和油沫。

2. 将胡萝卜和土豆去皮切块，焯过水的鸡大腿放入锅中，加入没过鸡大腿的清水。

3. 放入一块咖喱块，搅拌均匀，小火煮至融化。

4. 煮至鸡肉熟了，放入少许盐、料酒和生抽调味即可。

5. 将煮好的咖喱鸡大腿和配菜装盘，即可享用。

以上做法仅供参考，请根据个人口味进行适当调整。