空心面的家常做法

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青菜、大蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、豆瓣酱。

步骤：

1. 先煮面条，煮至八分熟的时候，放入青菜一起煮熟。

2. 面条煮至八分熟的时候，放入一勺豆瓣酱拌匀。放入猪肉末，用筷子搅拌均匀。

3. 放入大蒜，加入生抽，老抽，盐，胡椒粉调匀。放入少许水淀粉勾芡。

4. 面条装盘，浇上卤子，放上炒好的青菜即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青菜、葱、姜、蒜、老抽、盐、胡椒粉等。

注意事项：

1. 空心面不要煮太久，否则煮烂了会影响口感。

2. 煮空心面对配菜的要求不高，可以根据家里现有的菜或者时节来搭配。

3. 煮空心面时适量加点盐和胡椒粉，可以使面条更入味。

具体步骤：

1. 锅中烧水，放入空心面，煮至软化捞出。

2. 煮好的面条捞到大碗里，备用。

3. 猪肉末中加入姜末、葱末，再加入一勺老抽和少许的盐，搅拌均匀。

4. 青菜洗净切成小段。

5. 锅烧热加油，放入葱姜末炒香，然后放入肉末翻炒至变色。

6. 加入青菜翻炒，加盐和胡椒粉调味。

7. 将青菜和肉末均匀地浇在面条上，搅拌均匀即可。

完成以上步骤，一道美味的空心面就做好了。

以下是空心面的家常做法相关信息：

1. 准备材料：空心面、肉末、辣椒、姜蒜、酱油、耗油、盐、胡椒粉等。

2. 肉末加盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，辣椒切丁，姜蒜切末。

3. 锅中烧水，放入空心面，煮熟，煮软。

4. 煮面的过程中将调料调好备用。

5. 面煮熟后捞出，过凉水，空干水分。

6. 锅中倒入适量油，倒入肉末，翻炒至变色。

7. 倒入姜蒜辣椒，继续翻炒出香味。

8. 倒入备好的料汁，翻炒均匀。

9. 倒入空心面，快速翻炒均匀，面熟透即可出锅。

这样炒出来的空心面口感筋道，味道鲜美。可以根据自己的口味和需求调整做法。