青菜粥的家常做法
青菜粥的家常做法如下:
1. 备好材料,将青菜(小白菜)、姜、大米洗净。
2. 将米放入锅中,加入约1500ml水煮粥,边煮边搅拌,这样防止糊锅。
3. 煮到粥变得粘稠,青菜切碎。
4. 姜切末。
5. 锅中水开后,放入青菜叶,加入姜末。
6. 煮到青菜变色,加少许盐和鸡精,即可关火。
7. 将粥盛入碗中,撒上葱花,淋入香油即可。
青菜粥是一道简单易做且营养丰富的菜品,非常适合作为早餐或晚餐的主食。希望以上步骤能帮助到您。
青菜粥的家常做法如下:
食材:青菜1把、大米1杯、盐适量、香油几滴
具体步骤:
1. 大米淘洗2-3遍,放入砂锅,加入清水,大火煮开。
2. 煮开后转中小火,不停搅拌粥(这样熬粥更细腻),熬煮至米粒软烂。
3. 青菜洗净,切碎。放入料理机中加入几滴香油,再放入一勺清水,搅打成菜汁。
4. 青菜汁倒入煮好的粥中,搅拌均匀。
5. 再次开锅后,放入碎青菜末,继续中小火熬煮5分钟左右,期间不停搅拌。
6. 煮到粥粘稠就可以出锅了。
注意事项:
1. 青菜粥中的青菜可以换成其他的绿叶菜,如菠菜、小白菜等。
2. 熬煮青菜粥时要用中小火慢慢熬煮,不要用大火,以免粥粘锅。
3. 如果是宝宝吃的话,建议熬煮好后再用辅食机添加一些其他的营养食材,搅拌均匀后再给宝宝食用。
4. 喝粥的时候可以配一些小菜或者泡菜等一起食用,口感更丰富。
总之,青菜粥是一道营养丰富且容易消化的食物,适合老人孩子食用。
青菜粥的家常做法如下:
食材:
1. 大米适量。
2. 青菜2颗。
3. 清水适量。
4. 食盐、香葱适量。
步骤:
1. 将青菜洗净切碎,香葱切碎。
2. 将大米洗净后加适量水大火烧开,然后转为小火煮到大米开花。
3. 将锅中的粥搅拌均匀,再加入青菜和食盐,继续煮5分钟。
4. 洒上香葱碎搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 煮粥时一定要不断搅拌,以免粥糊底。
2. 青菜不要事先焯水,会影响青菜的颜色和口感。
3. 若使用高压锅,煮粥的时间要更短,煮好后要等待高压锅泄压后再开盖食用。
按照以上步骤,即可制作出美味的青菜粥。
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