烤箱烤翅家常做法
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烤箱烤翅家常做法如下:
1. 将鸡中翅洗净,沥干水分。
2. 加入酱油、料酒、盐、白糖、五香粉、姜蒜末,涂抹均匀,腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅放入烤网中,上下管加热,放入烤箱,烤制15分钟。
4. 烤制5分钟后,将鸡翅翻面,刷一层腌制用的酱汁。
5. 烤制20分钟左右,烤熟后取出,装盘。
请注意,可以根据个人口味调整配料的用量,以及鸡翅的烤制时间。烤箱的脾气不同,需要观察鸡翅的颜色,烤到满意为止。另外,蒜末和姜蒜末是这道菜的灵魂,它们能够去腥提味,增加口感层次。
希望以上建议能对你有所帮助。
烤箱烤翅家常做法的注意事项如下:
1. 鸡中翅需要提前腌制入味。
2. 烤盘需要铺上锡纸,方便清洗。
3. 烤箱温度和时间是依具体情况而定的,要注意观察,防止烤焦。
4. 鸡翅在烤之前需要稍微擦拭一下,让其表面更加亮泽。
5. 烤鸡翅的时候可以适量刷点蜂蜜,会让鸡翅的口感更好,更加香甜。
请注意,以上仅为一般情况,请根据实际情况调整烤制时间和方式。另外,烤制过程中注意关注,避免鸡翅烤焦。
烤箱烤翅家常做法的相关信息如下:
1. 食材:鸡中翅、大葱、姜、生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、奥尔良腌料等。
2. 做法:将鸡翅清洗干净之后,在上面扎一些小孔,方便入味。将大葱切丝,姜切片,与其它调味料一起放入碗中,搅拌均匀,腌制鸡翅半小时。将鸡翅放入烤盘中,烤制完成后取出即可。
可以根据口味和需求调整做法。
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