面包家常做法烤箱

面包家常做法烤箱制作步骤如下：

食材：高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、葡萄干

步骤如下：

1. 将面粉、糖、盐、酵母混合均匀。

2.将牛奶烧开，将鸡蛋打散后慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，然后慢慢加入黄油，揉成面团。如果面团太干，可以适量加入牛奶。

3. 面团放在温暖处进行发酵，约一个小时，直到体积变为原来的两倍大。

4. 将发酵好的面团分成两份，揉圆覆盖保鲜膜静置20分钟。

5. 用小刀在面团上划出几个口子，加入葡萄干，放进预热好的烤箱中层，180°20分钟。

6. 烤好后立刻取出面包，放凉后即可食用。

可以根据口味和需求调整制作步骤。

面包家常做法烤箱注意事项如下：

1. 烤制的时间要根据面包的种类和大小来决定，一般情况下，面包体积越大，烘烤时间应更长一些。

2. 在烘烤前，需确保面包表面喷水，以达到酥脆的效果。

3. 在烤制过程中，应经常观察面包的烤制情况，以免面包烤焦或表面糊化。

4. 烤制时最好将面包放在中层，这样有利于面包均匀受热。

5. 烤好的面包要及时取出，以免烫伤。取出后放在架子上冷却，等完全冷却再储存。

6. 使用烤箱时要注意安全，烤箱务必断电或调至保温状态。

7. 不要直接用手触碰烤盘，以防烫伤。

希望以上建议对你有帮助。

面包家常做法烤箱相关的信息有：

1. 准备食材：面包粉、即发面粉、细砂糖、黄油、水、酵母、盐、全蛋液、奶粉。

2. 将除黄油外的所有面团原料放盆中，启动和面程序或用手搅拌至面筋扩展。

3. 加入软化的黄油，继续搅拌至完全扩展的薄膜。

4. 放入温暖湿润处进行基本发酵至两倍大，用手指沾面粉捅进去，不回缩也不凹陷即可。

5. 将面团取出排气后，分成等份的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

6. 将面团用擀面杖擀成牛舌饼状，从上至下卷起，全部卷起后稍微调整一下形状。

7. 放入铺了油纸的烤盘中，用手指在面团上戳一个小洞。

8. 放入烤箱中，选择发酵模式，放一杯开水在烤箱里，对面团进行最后发酵。

9. 发至两倍大，用预热好的烤箱180°烤20分钟左右。烤好后取出放凉即可享用。

以上信息仅供参考，建议阅读烘焙书籍，咨询烘焙达人获取更多信息。