家常意大利面做法

家常意大利面做法如下：

食材：意大利面、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黑胡椒酱、食盐、白糖、生抽、饮用水、香菜。

步骤如下：

1. 锅中倒水烧开，放入少许盐、橄榄油、意大利面，按照包装上的时间煮软。

2. 捞出意大利面，过凉水，防止粘连。

3. 准备调味汁，在煮面条的同时可以切蒜末、洋葱末。用一个小碗调入番茄酱、食盐、白糖、生抽和黑胡椒酱，搅拌均匀。

4. 锅内倒油，油热后放入蒜末和洋葱末煸炒出香味，放入约三分之一的调味汁，再放入意大利面翻炒均匀。

5. 倒入剩下的调味汁，翻炒均匀收汁，使意大利面充分吸收调味汁。

6. 盛出装盘，撒上一些香菜碎即可食用。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常意大利面了。

制作家常意大利面需要注意以下几点：

1. 煮意大利面：应等水烧开后，再放入意大利面，并用筷子不停搅拌，防止面条粘连。当意大利面煮到软硬适中时，捞出过冷水，并沥干水分备用。

2. 调制酱汁：可以根据个人口味选择酱汁和配料，如番茄酱、橄榄油、干酪、洋葱、大蒜等。调制时加入适量盐和胡椒粉调味。

3. 混合意大利面：将煮好的意大利面和调制好的酱汁混合均匀。

4. 添加配料：可以根据个人口味添加火腿、虾仁、青椒、洋葱等配料，将它们切成小块后加入意大利面中，与意大利面充分搅拌。

5. 注意事项：煮意大利面时，应避免时间过长导致面条过软断裂；调制酱汁时，橄榄油和番茄酱的比例可以调整，以达到口感最佳；混合意大利面时，应充分搅拌，以免面条粘连；添加配料时，应切块适度，以不遮挡视线为标准。

总之，制作家常意大利面需要耐心和细心，确保面条软硬适中，酱汁口味鲜美，配料适量添加。

制作家常意大利面的相关信息如下：

1. 准备材料：意大利面、五花肉、洋葱、土豆、蘑菇、红黄绿彩椒、蒜末、盐、番茄酱、白胡椒粉、白糖、水、意面调料、橄榄油等。

2. 将五花肉切薄片，蘑菇切片，彩椒切丁。

3. 锅中水烧热，放入意大利面煮软，捞出，趁未凉透，加橄榄油拌匀。

4. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，再放入肉片翻炒至变色，加入洋葱碎炒至出香味。

5. 加入土豆片和蘑菇片，调入意面调料和适量盐、白胡椒粉继续翻炒。

6. 倒入切碎的彩椒和意面一起翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。