雪花酥的家常做法

雪花酥的家常做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、奶粉40克、黄油50克、坚果50克（腰果或者其它坚果都可以）。

步骤：

1. 不粘锅预热，倒入黄油，小火热化。

2. 放入棉花糖，小火翻炒，用勺子按压，让棉花糖融化。

3. 倒入奶粉，关火，搅拌均匀。

4. 倒入坚果和饼干，搅拌均匀。

5. 把混合物倒入烤盘，用刮刀整形成长方体。

6. 用油纸盖住表面，稍微整形一下，放凉，就会变硬。

7. 切成小块，装入密封盒。

这样就可以做出雪花酥了，可以根据口味调整食材比例。

雪花酥的家常做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、草莓干30克、奶粉50克、坚果30克（可选）。

步骤：

1. 锅中加入黄油，小火慢慢融化。

2. 倒入棉花糖，小火翻炒均匀。棉花糖融化后关火，继续翻炒，让棉花糖均匀裹在黄油上。

3. 加入奶粉，再次翻炒均匀。这时的雪花酥面团基本成型，不会粘在锅上。如果感觉面团偏硬，适量加入奶粉，保持粘稠度。

4. 把面团均匀地摊在烤盘上，撒上坚果、草莓干等食材。

5. 把饼干压入面团，用刮刀整形。

6. 整形后可用小刀在雪花酥表面刻上自己想要的图案或写上文字，增加趣味性。

7. 雪花酥冷却后，切成小块，方便食用。

注意事项：

1. 制作过程中，使用不粘锅更好，更易操作。

2. 草莓干等食材可根据个人口味，选用自己喜欢的干果。

3. 奶粉用量根据实际情况而定，以粘稠度为准。

4. 坚果和干果的种类可以随意搭配，但要注意的是，杏仁和榛子是最佳搭配，因为它们很容易粘在一起。

5. 黄油最好要自然融化，不要用微波炉加热到融化，这样会破坏其中的营养成分。

6. 饼干要压实，这样雪花酥才会成型。

7. 切雪花酥时，要撒一些手粉在雪花酥上，这样才不会粘刀也不会粘在案板上，更容易切好。

以上就是制作雪花酥的方法及注意事项供您参考，祝您制作过程顺利！

雪花酥的家常做法的相关信息有：

所需材料：无盐黄油、奶粉、焦糖饼干、纯棉花糖、冻干草莓、坚果（核桃、腰果、巴旦木等）、细砂糖、盐等。

做法：第一步是预热烤箱至150度，然后把坚果放入烤7-8分钟，烤至金黄色。第二步是制作棉花糖，用小火热化黄油，加入奶粉搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌至糖溶化。第三步是放入棉花糖翻炒至融化，再加奶粉和盐翻炒均匀。第四步是放入坚果和饼干，快速拌匀后装入模具中，压实并取下，放凉后切成小块。

可以根据口味和喜好添加其他食材。