十种家常饺子包法

以下是十种家常饺子包法：

1. 攥着包法：这是最传统的饺子包法，也是最不会露馅的包法。将面团搓成细长条，揪成小剂子，按扁后擀成小面皮，不要太大，太多手劲儿会黏在手上。放上饺子馅，攥着包法就需要先将面皮对折合上，再稍微用力把边捏严。

2. 元宝包法：这种包法是专门针对三鲜馅饺子的，包出的形状像极了元宝。将饺子皮放入馅料后，将上面的皮折回来再折一下，然后把下面的皮拉紧收口。

3. 玫瑰花包法：这种包法不仅外观美观，而且非常具有仪式感。将面团搓成细长条后，揪成小剂子，擀成面皮后用筷子放上馅料，将饺子皮对折捏严，再将四个角捏成花瓣形状即可。

4. 花边饺包法：这种饺子的包法需要用到推花边工具，如果没有的话也可以直接用手捏出花纹。将饺子皮放上馅料后，将中间捏严，再两手手指夹着饺子边推褶。

5. 月牙饺包法：这种包法需要将饺子皮中间捏严，两侧的皮自然向中间弯曲，形成月牙的形状。

6. 三角包法：这种包法比较适合包裹大型饺子馅料。将面团搓成长条后揪成小剂子，擀成小面皮后放上馅料，将面皮对角捏合，最后将四个角收口捏严即可。

7. 手捏包子包法：这种包法是将饺子皮对折后封口，再用手捏出褶皱，形状类似于包子。

8. 玉米包法：这种包法是将饺子皮对折后封口，再捏出玉米形状的褶皱。

9. 蝴蝶饺包法：蝴蝶饺需要事先将面团擀成薄片，然后将两个饺子皮重叠在一起，中间放上馅料，将两侧的面皮按照馅料的形状捏合在一起，捏出蝴蝶翅膀的形状即可。

10. 挤包法：挤包法是一种比较新型的饺子包法，不需要封口，而是将面皮对折后用拇指和食指将边缘挤捏在一起即可。

以上就是十种家常饺子包法，可以根据个人喜好和手艺选择适合的包法。

十种家常饺子包法注意事项如下：

注意馅料的调制 。将馅料切碎，搅拌均匀，边包边掌握馅料的咸淡，如果太稀软的话，可以加入面粉调和一下。

注意剂子要擀得稍厚一些 。擀剂子时如果太薄，一煮就容易破皮。

注意剂子边缘要折好展平 。包饺子时剂子边缘要折好，用手指轻轻压一下，然后展平，便于包馅料。

注意馅料不宜过多 。如果馅料放的过多，饺子皮太薄，一煮容易把馅料撑破，饺子皮半透明即可。

注意包的时候要加干面粉 。包的时候可以在封口处撒一些干面粉，这样煮的时候不容易粘连。

注意封口一定要封严 。封口一定要封严，不然煮饺子的时候馅料会出来。

注意下锅时间 。不要急于下锅，要等水完全沸腾，再下饺子。下饺子时用一个勺子顺时针搅动，以免饺子粘连。

注意及时补充水 。一般来说，煮沸后可加入适量冷水，避免重复沸腾，影响饺子的口感和形状。

注意观察饺子的颜色 。一般来说，饺子完全浮在水中，颜色透明，就说明饺子已经煮好了。

注意饺子的保存 。煮好的饺子最好不要在锅内过夜，应及时捞出沥干水分并放入冰箱中冷藏保存。

以上就是十种家常饺子包法的注意事项，您可以根据实际情况调整做法。

以下是十种家常饺子包法的相关信息：

1. 褶边皮帽饺包法：这是一种类似于传统帽子形状的饺子，褶边部分就是饺子的开口处。

2. 半月饺包法：这是一种半月饺，中间可以夹馅料，煮完之后馅料不会露出来。

3. 元宝包法：包元宝饺子时，先捏住中间让其成为轴心，再捏两边对称，最后捏出两个耳朵。

4. 钱包包法：钱包饺子的步骤和元宝饺子差不多，不同之处在于，把饺子两边稍稍拉起增加层次，然后再把饺子皮捏在一起。

5. 推边小笼包包法：推边小笼包是一种层次感很强、皮薄馅足的饺子，包法也相对复杂。

6. 小百花饺包法：小花饺的特点是皮为白色，馅为绿色，形如花朵，十分美观。

7. 簸箕饺包法：簸箕饺是一种类似斗笠的饺子，它的包法是先捏中间，两边对称。

8. 手捏小笼包包法：手捏小笼包是一种小巧玲珑的饺子，它的包法十分简单，只需注意褶子部分不要合拢即可。

9. 挤饺包法：挤饺是一种比较新颖的饺子形状，只需把饺子一个压一个地挤在一起即可。

10. 月牙饺包法：月牙饺的形状类似弯弯的月亮，因此得名。包月牙饺时，先捏中间，两边的皮保持平行且薄厚一致，最后捏出两个耳朵即可。

以上就是常见的十种家常饺子包法，您可以根据个人喜好和工具选择适合的包法。