可乐鸡的家常做法

可乐鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白芝麻

步骤如下：

1. 鸡中翅洗净，在正反两面斜划几刀，方便入味。

2. 锅中加水，放入生姜片及料酒，将鸡翅冷水下锅，焯水处理。

3. 焯水后的鸡翅捞出后，用厨房纸巾吸干表面水分。

4. 锅中倒入适量油，油温热时，将鸡翅下锅煎至两面金黄。

5. 加入一勺酱油，可乐刚好盖住鸡翅表面，加入适量盐调味。

6. 大火煮开后，转小火煮10分钟，待鸡翅熟透。

7. 关火后，捞出鸡翅装盘，再将锅中的汁液收干，浇在鸡翅上，撒上一些白芝麻作为装饰即可。

以上步骤供您参考，注意食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，制作时请根据实际情况适当调整。

可乐鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、盐、料酒。

步骤：

1. 将鸡中翅清洗干净之后，沥干水分。

2. 生姜切片，备用。

3. 锅中放入适量水，加入姜片，放入鸡中翅，煮开后再煮两分钟，这是为了焯水，更干净卫生。

4. 捞出焯好水的鸡中翅，沥干水分。

5. 加入少量油，摇晃均匀，让每一个鸡中翅都沾上油。注意油不要太多，因为可乐本身就是比较油腻的。

6. 倒入准备好的可乐，可乐量要足够，至少要淹没鸡翅。

7. 加入酱油和料酒，如果喜欢口感更甜一些，可以少加一点盐。

8. 盖上盖子，大火煮开，然后小火慢炖收汁。

9. 收汁的时候一定要时不时搅拌一下，让鸡翅均匀沾上可乐，这样出来的口感才会一致。

10. 等汁差不多收干时，开大火翻炒几下，让鸡翅更加有光泽。

注意事项：

1. 鸡中翅焯水是为了去腥味和杂质，所以这一步不能省略。

2. 煮鸡翅的时候要用中小火，这样不会把鸡翅烧焦。

3. 可乐的量要足够，至少要淹没鸡翅，否则味道不均匀。

4. 翻炒收汁时要注意搅拌，以免鸡翅粘在锅底。

5. 如果喜欢口感更脆一些的鸡翅，可以在煮好以后就捞出沥干，这样口感会更好。

希望以上信息对你有所帮助。

可乐鸡是一道色香味俱全的佳肴，做法如下：

食材：可乐、鸡中翅、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖等。

步骤：

1. 鸡中翅洗净，在可乐中浸泡片刻，让可乐充分吸收入味。

2. 准备配料：姜切片、蒜拍碎。

3. 将鸡翅捞出，控干水分，备用。

4. 锅中放适量油，放入姜片和少许蒜碎，煸炒出香味。

5. 放入鸡翅，小火煎至金黄。

6. 加入生抽、料酒、少量盐、白糖，翻炒均匀。

7. 加入可乐，大火煮开，转小火焖煮。

8. 煮至汤汁收干，颜色红亮时，加入蒜碎和干辣椒碎，翻炒均匀。

9. 装盘，撒些葱花作为装饰。

这样，一道色香味俱全的可乐鸡就做好了。根据个人口味，可以适当调整配料的种类和用量。