焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、葱花、料酒、清水。

步骤：

1. 鸡翅洗净，切小块。

2. 加入姜丝和蒜头一起腌制。

3. 加入适量料酒和酱油，拌匀。

4. 加入适量盐、少许白糖和红烧酱油，拌匀。

5. 将鸡翅放入炖盅，加入适量清水。

6. 炖煮至鸡翅熟透。

7. 撒上葱花，即可享用。

注意事项：每个鸡翅的大小和腌制时间可能不同，所以炖煮时要注意火候，以免过熟或过生。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、开水、青椒、葱。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末，青椒切圈，葱切葱花。

2. 鸡翅剁成小块，加入姜蒜末、料酒、酱油腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入适量的盐，放入鸡翅，煎至两面金黄，加入青椒，加入适量的红烧酱油和开水（没有的话可以用凉水），加盖焖煮8分钟。

4. 煮好后，开盖收汁，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 鸡翅要剁成小块，这样更容易入味。

2. 煎鸡翅时火候不要太大，以免烧焦。

3. 红烧酱油的量不要过多，以免颜色过深。

4. 加入的水量要适当，要留一些汤汁，口感会更好。

5. 腌制鸡翅的时候，料酒和酱油的量不要过多，以免成最后的汤汁颜色过深。

如果需要更多信息，可以观看烹饪视频或阅读烹饪书籍。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、姜片、蒜头、酱油、米酒、蚝油、料酒、盐、砂糖、胡椒粉、芝麻油适量。可加入蜜枣熬制的汤汁，口味会更佳。

做法：将鸡翅清洗干净，在鸡翅上划几道以便于入味。将鸡翅放入锅中，加入蜜枣熬制的汤汁或者冷水没过鸡翅，大火烧开后捞出。

锅中再次加入冷水和焯水后的鸡翅，放入姜片和蒜头，加入酱油、米酒、蚝油、盐、砂糖、胡椒粉、芝麻油调味，大火烧开后转小火，焖煮15分钟即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。