米饭排骨家常做法

米饭排骨家常做法步骤如下：

1. 准备原料：排骨、米、盐、姜、葱、酱油、白糖、料酒、油。

2. 排骨洗净斩段，用料酒和酱油腌制15分钟。

3. 把米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水适量清水比平时煮饭少一点即可。

4. 加入腌制好的排骨，用水冲洗干净表面的调料，放入电饭锅，盖上盖子，选择煮饭档，煮熟即可。

5. 如果是普通的锅子煮，需要用中小火煮至排骨变熟，排骨的油脂也漂浮在汤汁表面，最后撒上适量盐和葱花即可。

请注意，以上步骤仅供参考，烹饪水平因地域和个人口味而异，可根据个人需要进行调整。

制作米饭排骨的家常菜需要注意以下几点：

1. 排骨需要先加入酱油、盐、白酒等调料腌制，让肉质更加鲜嫩。

2. 煮排骨时，应该先用开水焯水，去掉血沫和杂质，然后再继续煮。

3. 煮好的排骨应该煮至完全熟透，口感软糯，吃起来才会更香。

4. 米饭在烹饪过程中要注意火候，一般煮至米粒熟透，软硬适中即可。

5. 排骨应该与米饭分开烹饪，以保证米饭和排骨的口感都能得到保证。同时也要注意营养均衡，除了米饭和排骨，还应该搭配其他蔬菜和调料，以增加菜肴的风味。

具体做法可以参考以下步骤：

1. 将排骨切成小段，加入酱油、盐、白酒等调料腌制一段时间。

2. 锅中放入足够的水，将排骨焯水，去掉血沫和杂质。

3. 锅中加入足够的水，放入排骨，大火烧开，然后转小火慢慢煮至排骨完全熟透。

4. 在另一个锅中煮米饭，同时用另一个锅或电饭煲炒制米饭和排骨，直到炒匀米饭和排骨酱汁。

5. 加入蔬菜等调料，继续炒制，直到米饭和蔬菜熟透，排骨软糯。

总之，制作米饭排骨需要注意细节和火候的控制，这样才能做出美味的家常菜。

米饭排骨家常做法的相关信息如下：

1. 所需材料：肋排、土豆、胡萝卜、姜、蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、葱。

2. 做法步骤：首先需要将排骨焯水，然后放入锅中加入调料和清水开始炖煮；接着，将土豆、胡萝卜切片，青椒、红椒切丝备用；在煮排骨的过程中，将米饭煮至七分熟；排骨煮熟后，将其捞出盛入米饭碗中，再加入煮好的土豆、胡萝卜和青红椒丝。

可以根据口味和个人需求调整做法。