家常海鲜面 做法

家常海鲜面的做法如下:
原料:面条、虾仁、鱿鱼圈、蟹棒、西兰花、鲜贝、盐、胡椒粉、鸡精、蒜末、香油、海鲜酱油。
步骤:
1. 锅中烧水水开后放入面条煮至七分熟捞出。
2. 锅中烧油,放入虾仁,鱿鱼圈,鲜贝,翻炒片刻。
3. 放入面条,加盐,胡椒粉,鸡精,海鲜酱油,翻炒均匀。
4. 放入蟹棒,西兰花,继续翻炒。
5. 放入蒜末,翻炒出锅即可。
可以根据个人口味适当调整做法,如果需要更多信息,可以随时提问。
家常海鲜面的做法如下:
食材:面条、虾仁、鱼片、蟹柳、西兰花、鲜贝、香菇、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、姜片、高汤
步骤:
1. 鲜贝切丁,加料酒和淀粉拌匀;
2. 虾仁和鱼片洗净后,用厨房纸吸去水;
3. 西兰花切小朵,用加了盐的沸水焯烫;
4. 锅中加高汤,放入姜片煮开,然后放入所有材料,煮熟后捞出,留汤底;
5. 锅中加油热,放入西兰花翻炒,再加入面条煮至变软;
6. 加入炒过的西兰花和海鲜料,加盐、胡椒粉和鸡精调味;
7. 面上撒香菜末和葱花即可。
注意事项:
1. 海鲜易熟,煮太久容易老,所以要先和其他材料一起煮熟;
2. 炒西兰花时油不用多,轻炒至断生即可;
3. 面条煮熟后要过冷水,这样口感更劲道。
海鲜面口感清淡,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
家常海鲜面的做法如下:
食材:龙须面150g、花甲肉50g、虾仁50g、蛏子50g、青菜5颗、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、花雕酒适量、酱油适量、胡椒粉适量。
1. 将蛏子和花甲清洗干净,放入碗中,加入适量清水,放入姜片和葱,入锅蒸15分钟。
2. 将蒸好的蛏子和花甲肉取出,去掉上面的壳,备用。
3. 将虾仁清洗干净,去掉虾线,备用。
4. 将青菜和葱清洗干净,切好备用。
5. 锅中倒入适量清水,烧开,放入面条,煮到八成熟。
6. 将鸡蛋煎熟,放入碗中,备用。
7. 锅中倒入适量清水,烧开,放入虾仁和青菜,加入盐、花雕酒、酱油、胡椒粉调味。
8. 放入煮好的面条和海鲜,煮1分钟即可出锅。
9. 最后,将煮好的汤底倒入碗中,加入煮好的面条、海鲜和青菜即可。
可以根据个人口味和饮食习惯适当调整做法,希望有所帮助。
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