木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 木耳、黄花菜和胡萝卜分别泡发后，洗净后切段。

2. 黄瓜切片，鸡蛋打散后炒熟备用。

3. 葱蒜切片。

4. 热油下肉片，快速滑开后捞出备用。

5. 爆香葱蒜，放入木耳黄花菜胡萝卜翻炒，加适量水。

6. 放入肉片，炒熟后加黄瓜片和鸡蛋，加盐、鸡精和生抽调味。

7. 淋入水淀粉勾芡即可。

小贴士：

1. 猪肉要切薄片，快速滑开即可捞出，否则会变硬。

2. 黄瓜最后再放，否则会变色。

这道木须肉做法简单，口感清淡，是一道很适合家常菜。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤：

1. 猪肉切成丝，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉和黄酒抓匀腌制一会儿，同时把木耳和胡萝卜切成丝，黄瓜切成菱形块。

2. 准备调料：碗中放盐、鸡精、生抽、少量淀粉和水搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后肉丝下锅，炒至变色盛出。

4. 再次加油，油热后鸡蛋打散下锅，炒至熟透盛出。

5. 锅中放葱姜蒜爆香，再将木耳和胡萝卜下锅翻炒，放少量盐增加底味，再放入炒好的肉丝和鸡蛋翻炒均匀。

6. 最后放入黄瓜翻炒均匀，淋入调好的料汁，再翻炒几下就可以出锅了。

注意事项：炒肉丝时油温不宜过高，以免肉丝变硬；鸡蛋和食材下锅时，要用中大火快炒，以保证食材的口感和鲜美。另外，木须肉是一道口味清淡的菜肴，可以根据自己的口味适量增减调味品的用量。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜等。

做法：首先将鸡蛋打散入锅炒熟，盛出备用；然后将瘦肉切丝加入适量酱油、淀粉腌制一会，再焯水捞出备用；接着将木耳、黄花菜、黄瓜等蔬菜切片备用；最后起锅热油，放入肉丝煸炒，加入葱姜蒜末爆香，加酱油、少量盐，再加入蔬菜煸炒，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

以上就是木须肉的一种家常做法，口味适宜，营养丰富。